Värske, ürdine, vaieldamatult Apuuliast. Monogram sarjast Aromatico Basil on koosjahvatatud - värsked oliivid purustatakse koos basiilikulehtedega - loomulikult ühtlaseks, kirkaks ja selgelt Vahemere-päraseks maitseks.

Miks see on eriline

• Koosjahvatatud puhtuse nimel: oliive ja basiilikut töödeldakse koos, ilma ekstraktide ja lisaaineteta.
• Aedvärske iseloom: elavad magusa basiiliku ja tomativarre nüansid, mis tõstavad roogi neid varjutamata.
• Mitmekülgne Itaalia alustala: loodud lihtsate valmistamisviiside toetamiseks ning kastmete, vinegretide ja marinaadide tõstmiseks.

Maitseprofiil

Graatsiline, roheline õli, kus magus basiilik sulandub õrna oliiviviljasusega - selguse ja sarmi nimel.

• Aroom: basiilikuleht, tomativars, vihjed niiduürtidele.
• Maitse: erk ja maitsekas; puhas basiilik pehmel, viljasel taustal kerge piprasusega.
• Lõppmaitse: värske, tasakaalus ja meeldivalt püsiv.

Parim koos

Kasuta viimistlusõlina või aromaatse põhjana alati, kui soovid, et basiilik domineeriks.

• Pasta al pomodoro ja lihtsad tomatikastmed
• Värsked juustud (mozzarella, burrata) ja caprese
• Valged ja klassikalised punased pitsad
• Bruschetta ja soe leib
• Kalacarpaccio ja õrn mereandide köök

Nipp: Kiire basiilikuvinegreti jaoks vahusta sidrunimahla ja näpuotsatäie soolaga; nirista lauas, et hoida basiilikunoodid erksad.

Olio Guglielmi perekonna oliivisaludest

Guglielmi perekond Andrias, Apuulias pressib saagi kohe pärast koristust ning hoiab õli roostevabast terasest mahutites parima värskuse nimel - traditsioon ja innovatsioon igas pudelis.

Täiuslik

• Nädalaõhtuste pastade, pitsade ja antipasti jaoks
• Lihtsate salatite ja tomatikesksete roogade jaoks

Too igapäevasesse kokkamisse särav, ehe basiiliku maitse - ilma hakkimiseta.