Hele, tsitruseline, vaieldamatult Apuuliast. Monogram sarjast Aromatico Orange on koosjahvatatud - värsked oliivid purustatakse koos apelsinidega - nii on maitse loomulikult ühtne: elav ja samas peen. Kevadiselt värske ekstra neitsioliiviõli, mis innustab nii magusaid kui ka soolaseid kooslusi.

Miks see on eriline

• Loomulik tsitruseline tõste koosjahvatuse kaudu: oliivid ja apelsinid töödeldakse koos, et koor ja mahl sulanduksid õliga.
• Magus–soolane mitmekülgsus: sobib võrdselt hästi marinaadidesse ja kastmetesse ning kookidesse, kiirleibadesse ja pagaritoodetesse.
• Puhas, värskendav profiil: elav apelsininüanss, mis tõstab roogi neid varjutamata.

Maitseprofiil

Graatsiline, viljane õli, kus päikeseline tsitrus kohtub õrna oliiviviljasusega - sügavuse, selguse ja sarmi nimel.

• Aroom: apelsinikoore hõng ja õis, roheline oliiv, niiduürdid.
• Maitse: elav tsitruseline värskus pehmel, viljasel taustal; mõõdukas mõrkjus ja õrn piprasus.
• Lõppmaitse: puhas ja kosutav, peene, püsiva apelsinijäljega.

Parim koos

Kasuta viimistlusõlina või aromaatse põhjana, kui soovid, et tsitrus laulaks.

• Marinaadis kana või kala; crudo ja carpaccio
• Apelsinise nüansiga part või sealiha
• Grillköögiviljad ja apelsini–fenkoli salatid
• Bruschetta ja soe leib
• Oliiviõlikoogid, biscotti ja tsitruselised desserdid

Nipp: Kiire vinegreti jaoks vahusta sidrunimahla ja näpuotsatäie soolaga; küpsetistes asenda osa võist/õlist selle aromaatse õliga.

Olio Guglielmi perekonna oliivisaludest

Guglielmi perekond Andrias, Apuulias pressib saagi kohe pärast koristust ning hoiab õli roostevabast terasest mahutites parima värskuse nimel - traditsioon ja innovatsioon igas pudelis.

Täiuslik

• Tsitrusjuhitud marinaadid ja elegantsed kastmed
• Klassikalised pagaritööd - oliiviõlikook, magusad leivad, biscotti

Lisa igapäevatoitudele särav ja ehe Vahemere tsitrusenoot.