Luksuslik, maalähedane, vaieldamatult Apuuliast. Monogram sarjast Aromatico Truffle ühendab Olio Guglielmi parima ekstra neitsioliiviõli ja loodusliku trühvli aroomi, luues rafineeritud maitseõli, mille lõhn on püsiv, ent kaunilt tasakaalus.

Miks see on eriline

• EVOO-baasil: tipptasemel ekstra neitsioliiviõli annab trühvli signatuurnootidele puhta, elegantse põhja.
• Looduslik trühvli aroom: hinnalise mugula lõhn on integreeritud peenelt - aromaatne ja püsiv, mitte kunagi ülemäärane.
• Gurmeemõju: kõrge kontsentratsioon; vaid mõned tilgad tõstavad argiroad restorani tasemele.

Maitseprofiil

Siidine, soolakas kondiment, kus trühvli sügav umami kohtub õrna oliiviviljasusega - aromaatne ja harmooniline.

• Aroom: trühvel ja metsaseen, vihjed röstitud sarapuupähklile ja magusale võile.
• Maitse: pehme ja krehvtine; nüansirikas maalähedus viljaka EVOO põhja peal, õrna piprasusega.
• Lõppmaitse: pikk, püsiv ja isuäratav, delikaatse trühvlijäljega.

Parim koos

Kasuta säästlikult viimistlusena, et trühvli aroom säraks.

• Värske pasta, tagliatelle ja risoto
• Liha- või kalatartar
• Praemunad ja täidisega pitsad
• Värsked ja laagerdunud juustud
• Kartulipüree või seenetoidud

Nipp: Lisa tulelt eemal või lauas - kuumus võib trühvli õrnu aroome summutada.

Olio Guglielmi perekonna oliivisaludest

Guglielmi perekond Andrias, Apuulias pressib saagi kohe pärast koristust ning hoiab õli roostevabast terasest mahutites, et säilitada tippvärskus - traditsioon ja innovatsioon igas pudelis.

Täiuslik

• Gurmeelik viimistlus ja piduroad
• Trühvlisõpradele, kes otsivad elegantset „restoranilikku” puudutust

Lisa kööki peen trühvlinüanss - piisab ühest niristusest.