Roheline, harmooniline, vaieldamatult Apuuliast. Monogram sarja Biologico on mahe segu, mis liidab Peranzana õrnalt vürtsika sarmi Coratina otsustava intensiivsusega - ekstra neitsioliiviõli, mille võtmesõnad on tasakaal, värskus ja selgelt ürdine hing.

Miks see on eriline

• Sertifitseeritud mahe: Valmistatud mahedalt kasvatatud oliividest - Puglia terroir’ puhastaim väljendus.
• Signatuurne segu: Peranzana pehme magusus ja kergus kohtub Coratina struktuuri ja intensiivsusega.
• Roheline, maitsekas iseloom: Vegetaarsed noodid: mõru mandel, artišokivars, tomatileht ja metsikud ürdid.

Maitseprofiil

Väljapeetud ekstra neitsioliiviõli, mille iseloom on elav, kuid mõõdukas - mõrkjus ja vürtsikus elegantses kooskõlas.

• Aroom: Mõru mandel, artišokivars, tomatileht, vihjed ravimtaimedele.
• Maitse: Tasakaalus ja soolakas-savory; kerge roheline magusus ühtses mõru–piprase rütmiga.
• Lõppmaitse: Puhas, püsiv ja meeldivalt ürdine.

Parim koos

Kasuta maitsete süvendamiseks lihtsas, koostisosapõhises köögis.

• Tomati- või ürdipõhised kastmed ja vinegretid
• Röstitud lihad ja köögiviljad
• Teraviljakausid ja soojad lisandid
• Külmad lisandid (bruschetta, pinzimonio)
• Valge liha ja toitvad salatid

Nipp: Lisa lusikatäis küpsetamise lõpus ning viimistle lauas, et säilitada rohelised aroomid.

Olio Guglielmi perekonna oliivisaludest

Guglielmi perekond on Andrias, Apuulias alates 1954. aastast pressinud saagi kohe pärast koristust ning hoidnud õli roostevabast terasest mahutites parima värskuse nimel - traditsioon ja innovatsioon igas pudelis.

Täiuslik

• Igapäevaseks mahedaks kokkamiseks ürdise nüansiga
• Tasakaalustatud, rohelise, keskmiselt viljase ekstra neitsioliiviõli austajatele

Vali Apuulia mahe maitse - särav, tasakaalus ja üllatavalt universaalne.