AJALUGU JA PÄRITOLU

Casarecce pasta pärineb päikeseliselt Sitsiilia saarelt Lõuna-Itaalias. Selle kuju, mis meenutab kokku rullitud pärgamentrulli, võimaldab sellel imada endasse mitmesuguseid kastmeid, samas kui kollane läätsjahu rikastab maitset ja sulandub harmooniliselt erinevate koostisosadega.

Miks valida kollase läätsjahu pastad?

Kõrge valgusisaldus - aitab mitmekesistada igapäevast toitumist ja tagab pikemaajalise täiskõhutunde
Kiudaineterikas pasta rikastab igapäevast toitumist ja aitab säilitada tasakaalustatud toitumist
Madal küllastunud rasvade sisaldus võimaldab pastat hõlpsasti kombineerida teiste koostisosadega, ilma et see muudaks toitumise liiga raskeks | Sobib taimetoitlastele ja veganitele

VALMISTAMINE

Keetke vesi ja lisage sool. Lisage kollastest läätsedest valmistatud pasta ja vähendage kuumust. Keetke 5–6 minutit, aeg-ajalt segades. Keetmise ajal tekkiv vaht on toote looduslikkuse märk – eemaldage see lusikaga. Kui pasta on valmis, valage vesi ära ja maitske, et veenduda, et pasta on keedetud ja soovitud konsistentsiga. Maitsestage oma lemmikmaitseainete või muude koostisosadega.

Soovituslik kasutus

Pasta maitse tuleb esile, kui seda kombineerida erinevate aromaatsete köögiviljadega | Sobib hästi mahedate juustu- või rikkalike lihakastmetega | Ideaalne uute kombinatsioonide avastamiseks, mis on inspireeritud Itaalia maitsetest | Maitse muutub veelgi paremaks, kui lisada ekstra neitsioliiviõli.