Itaalia Lõuna-Puglia piirkonnast pärit orgaanilised Blondy oranžid tomatid vees ja soolas. Need orgaanilised Blondy sordi oranžid tomatid on ümmargused, õhukese koore ja loomulikult pehme tekstuuriga, konserveeritud vees, soolas ja veidi sidrunhappes, et nende magus ja puuviljane maitse säiliks. Käsitsi täieliku küpsuse juures korjatud ja värvainete ning säilitusaineteta klaaspurkidesse pakendatud tomatid on delikaatse maitsega ja mitmekülgselt kasutatavad, soojalt kuldkollase värvusega.

Miks see on eriline

• Haruldane oranž sort Blondy: Blondy on peen oranž tomat, millel on õrn, puuviljane aroom, väga magus viljaliha ja eriti delikaatne maitse, mis sobib hästi peenete, kergete roogade juurde.
• Puhas, lihtne retsept: ainult orgaanilised oranžid tomatid (63%), vesi, sool ja sidrunhape happesuse regulaatorina, ilma lisatud suhkrute, värvainete, säilitusainete või tarbetute lisaaineteta.
• Hoolikas valmistamine: tomatid koristatakse käsitsi täieliku küpsuse juures, pestakse õrnalt ja pakendatakse klaasist purkidesse, austades nende õrna koort, pehmet tekstuuri ja looduslikku magusust.

Maitse ja tekstuur

Need orgaanilised Blondy oranžid tomatid on väga magusad ja puuviljased, kerge happesusega ja pehme, peaaegu kreemja tekstuuriga. Nende maitse on delikaatne ja pehme, tuues esile pigem õrnad tomatinoodid kui intensiivse, terava tomatimaitse.

• Välimus: Väikesed kuni keskmise suurusega ümmargused tomatid, ereda oranži kuni kuldse värvusega, õhukese koorega ja selge, kergelt soolatud säilitusvedelikuga.
• Maitse: loomulikult magus ja puuviljane, õrnade aromaatiliste nootidega ja väga delikaatse tomatimaitsega, madala happesusega.
• Tekstuur: pehme ja õrn, kergesti lusikaga purustatav; sulandub kiiresti kastmetesse ja suppidesse, andes neile sametise konsistentsi.

Parimad köögis

Kasutage neid orgaanilisi Itaalia Blondy oranže tomateid vees ja soolas, kui soovite magusat, õrna tomatipõhja, mis lisab värvi ja pehmust, ilma teisi koostisosi üle domineerimata.

• Kerged tomatikastmed pastale, gnocchile või värskele munatagliatellele
• Õrnad kala- ja mereanniroad, küpsetatud või õrnalt hautatud
• Köögiviljade sauté'd, ratatouille-stiilis retseptid ja teraviljasalatid
• Kreemjad tomatisupid ja velouté'd kuldkollase tooniga
• Bruschetta ja crostini burrata, mozzarella või ricottaga

Vihje: intensiivsema, magusama ja siidisema kastme saamiseks laske tomatitel veidi vedelikku eralduda, seejärel kuumutage neid aeglaselt ekstra neitsioliiviõli ja oma lemmikmaitsetaimede lisandiga, lisades lõpus veidi säilitusvedelikku, kui soovite konsistentsi kohandada.

Capobianco orgaanilise talu põldudelt

Capobianco Organic Farm kasvatab neid Blondy oranže tomateid oma sertifitseeritud orgaanilistel põldudel Lõuna-Itaalias Apuulias. Talus keskendutakse bioloogilise mitmekesisuse säilitamisele ja valitud tomatisortide kasvatamisele, mis väljendavad looduslikku magusust ja värvi. Pärast saagikoristust viiakse tomatid kiiresti väikesesse töötlemisettevõttesse, kus need valmistatakse ette ja pakendatakse klaasist purkidesse piiratud kogustes, et säilitada nende maitse ja aroom võimalikult lähedasena värskelt koristatud puuviljadele.

Ideaalne

• Igapäevaste Vahemere stiilis roogade maitsestamiseks magusa, kuldse tomati baasil
• Kodukokkadele, kes eelistavad delikaatseid, madala happesusega tomateid rafineeritud retseptide jaoks
• Värvikate antipasti-laua ja lihtsate köögiviljatoitude valmistamiseks kvaliteetsetest orgaanilistest koostisosadest

Valige need orgaanilised Blondy oranžid tomatid vees ja soolas, kui soovite oma roogadele magusat, delikaatset Itaalia tomatipõhja kauni sooja värviga.