Itaalia Lõuna-Puglia piirkonnast pärit orgaanilised kollased Dolly tomatid vees ja soolas. Need orgaanilised kollased Dolly tomatid on kergelt koonilise kujuga, õhukese koore ja loomulikult pehme tekstuuriga, konserveeritud vees, soolas ja veidi sidrunhappes, et nende aromaatne ja puuviljane maitse jääks puutumata. Käsitsi valminud ning värvainete ja säilitusaineteta klaaspurkidesse pakendatud tomatid on õrna maitsega, ereda kollase värvusega ja elava magususe ning happesuse tasakaaluga.

Miks see on eriline

• Valitud kollane Dolly sort: Dolly on kooniline kollane tomat, millel on õhuke koor, pehme ja mahlane viljaliha ning meeldiv kontrast loomuliku magususe ja värske happesuse vahel, mis sobib ideaalselt kergetele Vahemere stiilis roogadele.
• Puhas, lihtne retsept: ainult orgaanilised kollased tomatid (63%), vesi, sool ja happesuse regulaatorina sidrunhape, ilma lisatud suhkrute, värvainete, säilitusainete või tarbetute lisaaineteta.
• Hoolikas valmistamine: tomatid koristatakse käsitsi täieliku küpsuse juures, pestakse õrnalt ja pakendatakse klaasist purkidesse, austades nende õrna koort, pehmet tekstuuri ja peent aromaatilist profiili.

Maitse ja tekstuur

Need orgaanilised Dolly kollased tomatid on aromaatse ja väljendusrikka maitsega, erinevate aromaatiliste nootidega, selge kontrastiga magususe ja happesuse vahel ning õrna ja peene maitsega. Nende tekstuur on pehme ja järeleandlik, mis aitab luua siledaid kastmeid ja delikaatseid roogasid.

• Välimus: Koonilised kollased tomatid õhukese koore ja heleda kuldse värvusega, selges, kergelt soolatud säilitusvedelikus.
• Maitse: loomulikult magus, värske ja elav happesus, kerged puuviljased noodid ja üldiselt delikaatne tomatimaitse.
• Tekstuur: pehme ja õrn, kergesti purustatav kahvli või lusikaga; keetmisel muutuvad kiiresti sametiseks, ilma et oleksid rasked.

Parimad köögis

Kasutage neid orgaanilisi Itaalia Dolly kollaseid tomateid vees ja soolas, kui soovite lõhnavat, tasakaalustatud tomatipõhja, mis toob esile nii magususe kui värskuse, ilma teisi koostisosi domineerimata.

• Kerged tomatikastmed pastale, gnocchile või mereandidele
• Õrnad kalaroad, kas ahjus küpsetatud või õrnalt hautatud
• Köögiviljade sautööd, ratatouille’i stiilis retseptid ja läätsede või teraviljade salatid
• Kreemjad kollased tomatisupid ja -püreed
• Bruschetta ja crostini värske juustuga, nagu mozzarella, burrata või ricotta

Vihje: intensiivsema, kuid siiski delikaatse maitse saamiseks laske tomatitel veidi vedelikku eralduda ja praadige neid aeglaselt ekstra neitsioliiviõli ja maitsetaimede lisandiga, lisades lõpus veidi säilitusvedelikku, kui soovite konsistentsi kohandada.

Capobianco orgaanilise talu põldudelt

Capobianco Organic Farm kasvatab neid Dolly kollaseid tomateid sertifitseeritud orgaanilistel põldudel Lõuna-Itaalias Apuulias, keskendudes sortidele, mis väljendavad loomulikku värvi, aroomi ja tasakaalu. Tomatid koristatakse täieliku küpsuse juures ja viiakse kiiresti lähedal asuvasse töötlemisettevõttesse, kus need valmistatakse ette ja pakendatakse klaasist purkidesse väikeste partiidena, et säilitada nende aroom, maitse ja tekstuur võimalikult autentsena.

Ideaalne

• Lisab igapäevasele Vahemere köögile ereda kollase värvi ja peene maitse
• Kodukokkadele, kes naudivad oma retseptides tasakaalustatud, magusa ja värske tomati maitset
• Lihtsate toitude valmistamiseks, mis põhinevad kõrgekvaliteedilistel orgaanilistel Itaalia tomatitel

Valige need orgaanilised Dolly kollased tomatid vees ja soolas, kui soovite oma taldrikule lõhnavat, delikaatselt tasakaalustatud Itaalia tomatipõhja päikeselise värviga.