AJALUGU/PÄRITOLU:

Spaghettini on klassikalise spageti õhem versioon: pikk, elegantne, õhuke pasta, mis pärineb Lõuna-Itaalia igapäevasest kulinaarsest traditsioonist. See pasta on valmistatud 100% kõvast nisujahust, mis on koristatud Apuulia ja Basilicata piirkonnas, kus päike, pinnas ja aeg annavad nisule küpsuse ja pastale iseloomuliku maitse.

MIKS ON SEE VÄÄRT?

• Selle pasta vormimiseks kasutatakse pronksist presskettaid, mis annavad sellele kergelt kareda pinna, mis võimaldab pastal paremini imada erinevaid kastmeid. Ja tänu oma kergele tekstuurile on see väga kiiresti valmis.
• Aeglane ja kannatlik kuivatamisprotsess säilitab nisu loomuliku maitse ja Itaalia pasta autentse iseloomu.
• Pasta on valmistatud kõvast nisujahust, mis on loomulikult kõrgema valgu- ja kiudainesisaldusega ning on peamine koostisosa, mis tagab pasta kindla tekstuuri keetmise ajal.

VALMISTAMINE:

Keetke vesi keemiseni ja lisage sool. Lisage pasta ja vähendage kuumust. Keetke 7 minutit, aeg-ajalt segades. Kui pasta on valmis, valage vesi ära ja maitske, et veenduda, et pasta on keedetud ja omab soovitud konsistentsi. Maitsestage oma lemmikmaitseainete või muude koostisosadega.