Fresco, erbaceo, inconfondibilmente pugliese. Dalla linea Monogram, Aromatico Basil è co-molito - olive fresche frante insieme alle foglie di basilico - per un gusto naturalmente integrato, brillante, pulito e pienamente mediterraneo.

Perché è speciale

• Co-molito per purezza: olive e basilico lavorati insieme, infondendo l’olio senza estratti né additivi.
• Carattere da orto: vive note di basilico dolce e foglia di pomodoro che esaltano i piatti senza sovrastarli.
• Pilastro italiano versatile: pensato per dare struttura a preparazioni semplici ed elevare salse, condimenti e marinature.

Profilo gustativo

Un olio verde e aggraziato, in cui il basilico dolce si fonde con la frutta gentile dell’oliva per nitidezza e fascino.

• Profumo: foglia di basilico, tralcio di pomodoro, accenni di erbe di prato.
• Gusto: brillante e saporito; basilico pulito su base morbida e fruttata con lieve pepe.
• Finale: fresco, equilibrato e piacevolmente persistente.

Ideale con

Usalo a crudo o come base aromatica ogni volta che vuoi far “cantare” il basilico.

• Pasta al pomodoro e sughi semplici
• Formaggi freschi (mozzarella, burrata) e caprese
• Pizze bianche e rosse classiche
• Bruschette e pane caldo
• Carpaccio di pesce e frutti di mare delicati

Consiglio: Per una vinaigrette istantanea, emulsiona con succo di limone e un pizzico di sale; condisci a tavola per mantenere vivide le note di basilico.

Dagli uliveti di famiglia Olio Guglielmi

Radicata ad Andria, in Puglia, dal 1954, la famiglia Guglielmi frange prontamente dopo la raccolta e custodisce l’olio in acciaio inox per una freschezza impeccabile - dove tradizione e innovazione si incontrano in ogni bottiglia.

Perfetto per

• Paste feriali, serate pizza e antipasti
• Insalate semplici e piatti a base di pomodoro

Porta in cucina un brillante, autentico sapore di basilico - senza tritare.