Luminoso, agrumato, inconfondibilmente pugliese. Dalla linea Monogram, Aromatico Orange è co-molito - olive fresche frante insieme alle arance - per un gusto naturalmente integrato, vivace e al tempo stesso raffinato. Un extravergine fresco e primaverile che ispira la creatività dolce e salata.

Perché è speciale

• Co-molito per un naturale slancio agrumato: olive e arance lavorate insieme perché scorza e succo si fondano con l’olio.
• Versatilità dolce–salato: perfetto in marinate e condimenti come anche in cake all’olio, pani veloci e pasticceria.
• Profilo pulito e rinfrescante: un’arancia vivace che illumina i piatti senza sovrastarli.

Profilo gustativo

Un olio aggraziato e fruttato, dove il sole degli agrumi incontra la dolcezza dell’oliva per profondità, nitidezza e fascino.

• Profumo: scorza e fiore d’arancio, oliva verde, accenni di erbe di prato.
• Gusto: brillante freschezza agrumata su base morbida e fruttata; amaro misurato e lieve spinta pepata.
• Finale: pulito e rinfrescante, con un delicato e persistente eco d’arancia.

Ideale con

Usalo a crudo o come base aromatica quando vuoi che gli agrumi cantino.

• Pollo o pesce marinati; crudo e carpaccio
• Anatra o maiale arrosto con note agrumate
• Verdure grigliate e insalate finocchio–arancia
• Bruschette e pane caldo
• Cake all’olio, biscotti e dessert agrumati

Consiglio: Per una vinaigrette istantanea, emulsiona con succo di limone e un pizzico di sale; in pasticceria sostituiscine una parte a burro/olio per un tocco profumato.

Dagli uliveti di famiglia Olio Guglielmi

Radicata ad Andria, in Puglia, dal 1954, la famiglia Guglielmi frange prontamente dopo la raccolta e custodisce l’olio in acciaio inox per la massima freschezza - dove tradizione e innovazione si incontrano in ogni bottiglia.

Perfetto per

• Marinate agrumate e condimenti eleganti
• Grandi classici da forno: cake all’olio, pani dolci, biscotti

Aggiungi alla cucina quotidiana una luminosa, autentica nota di agrumi mediterranei.