{"product_id":"ceremonine-kakava-tlaloc-el-salvadoras","title":"Cacao cerimoniale Tlaloc El Salvador","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCacao cerimoniale puro da una micro-piantagione vulcanica di El Salvador, macinato a pietra per una tazza rituale luminosa e fruttata.\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eVAICACAO® Ceremonial Cacao Tlaloc - El Salvador\u003c\/em\u003e è una \u003cstrong\u003ebevanda a base di pasta di cacao puro al 100%\u003c\/strong\u003e ottenuta da \u003cstrong\u003efave di cacao macinate a pietra\u003c\/strong\u003e, senza aggiunte né sottrazioni. Cresciuto alle pendici del vulcano Chichontepec e lavorato con tostatura leggera e macinatura lenta a pietra, per preservarne la delicata acidità floreale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePerché è speciale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIngrediente unico:\u003c\/strong\u003e solo fave di cacao macinate a pietra, senza dolcificanti, aromi, emulsionanti o addensanti.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigine da un\u0026#x27;unica micro-piantagione:\u003c\/strong\u003e ogni fava proviene da Finca Parras Lempa, una micro-cacaotal a gestione familiare sulle pendici del vulcano Chichontepec.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eColtivazione rigenerativa e biologica:\u003c\/strong\u003e segue rigorosamente i principi dell\u0026#x27;agricoltura rigenerativa e biologica, a tutela della fertilità del suolo e della salute dell\u0026#x27;ecosistema circostante.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcquisto diretto:\u003c\/strong\u003e cacao acquistato in piantagione senza intermediari, dalla famiglia Morataya che lo coltiva.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eProfilo gustativo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLuminoso e fruttato, con corpo leggero e una spiccata acidità floreale: la tazza più delicata della gamma.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNote aromatiche:\u003c\/strong\u003e datteri, banana, frutta gialla agrumata, lamponi, spiccata acidità floreale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIntensità amara:\u003c\/strong\u003e bassa\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePresentazione:\u003c\/strong\u003e blocchi da 180 g e 400 g (le macchie bianche naturali del burro di cacao sono un segno di purezza)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigine e tracciabilità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto raro cacao \u003cstrong\u003eFino de Aroma\u003c\/strong\u003e nasce alle pendici del \u003cstrong\u003evulcano Chichontepec\u003c\/strong\u003e, nella zona del fiume Lempa, a \u003cstrong\u003eSan Vicente, El Salvador\u003c\/strong\u003e, in una piccola azienda familiare dove biodiversità e agroforestazione si intrecciano armoniosamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePaese:\u003c\/strong\u003e El Salvador\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eContinente:\u003c\/strong\u003e America Centrale \/ Mesoamerica\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eComune:\u003c\/strong\u003e San Vicente\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePiantagione:\u003c\/strong\u003e Finca Parras Lempa (geolocalizzata)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProprietà:\u003c\/strong\u003e famiglia Morataya - manager Bedicto Morataya\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTracciabilità:\u003c\/strong\u003e acquistato direttamente in piantagione, senza intermediari\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 40 m sopra il livello del mare\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e Trinitario-acriollado, fino de aroma\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTorrefazione:\u003c\/strong\u003e leggera e lunga (\u0026lt;116 °C), quanto basta per risaltare i profumi di questo cacao\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLavorazione:\u003c\/strong\u003e macinato lentamente a pietra\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePerché il cacao puro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConsiderato sacro dagli antichi popoli mesoamericani, il cacao in pasta si ottiene dall\u0026#x27;intera fava, mai sgrassata, alcalinizzata o diluita: conserva così i grassi, le fibre e i micronutrienti naturalmente presenti nel seme. VAICACAO esalta i flavonoidi e il triptofano del cacao, tradizionalmente apprezzati per favorire il benessere e un\u0026#x27;esperienza rituale nutriente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome preparare il tuo rituale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSciogliere delicatamente per preservarne l\u0026#x27;aroma e le proprietà. Gustare con acqua calda o una bevanda a base vegetale e personalizzare con spezie a piacere.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTritare circa \u003cstrong\u003e20 g\u003c\/strong\u003e di cacao.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eScaldare \u003cstrong\u003e150-180 ml\u003c\/strong\u003e di acqua o di una bevanda vegetale: calda, ma mai bollente.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSciogliere lentamente e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFacoltativo: aggiungere cannella o zenzero, respirare profondamente, fissare un\u0026#x27;intenzione e sorseggiare lentamente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eIstruzioni per l\u0026#x27;uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDose consigliata:\u003c\/strong\u003e 15-20 g per uso quotidiano; fino a 30 g per sessioni cerimoniali.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdratazione:\u003c\/strong\u003e bere acqua prima e dopo ogni dose per favorire l\u0026#x27;assorbimento.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConsulenza:\u003c\/strong\u003e il cacao contiene naturalmente teobromina. Consultare un medico in caso di gravidanza, problemi cardiaci o pressione arteriosa non controllata.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eConfezione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConfezione in carta riciclabile certificata (C-PAP81, ATICELCA).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSenza\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLecitine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAromi aggiunti\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConservanti\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLattosio \/ latte\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGlutine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eZuccheri aggiunti\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAddensanti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eProdotto da VAICACAO in Sardegna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVAICACAO lavora il cacao interamente dai semi utilizzando metodi bean-to-bar: il prodotto viene realizzato nel loro laboratorio e modellato in comodi blocchi di pasta per le vostre bevande funzionali e i vostri rituali quotidiani.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePerfetto per\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTazze mattutine luminose e delicate, ideali per avvicinarsi al cacao cerimoniale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eChi ama l\u0026#x27;acidità floreale e la frutta tropicale più della profondità amara\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eChiunque cerchi una pasta di cacao pura, acquistata direttamente da una micro-piantagione salvadoregna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNota:\u003c\/em\u003e per un uso sicuro, incorporare il cacao in una dieta equilibrata. Non sostituisce gli integratori.\u003c\/p\u003e","brand":"Vai Cacao","offers":[{"title":"180 g","offer_id":57246641455369,"sku":"729","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400 g","offer_id":57246641488137,"sku":"729","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0960\/0119\/6297\/files\/729_1_67179966-9f3f-41b7-9dec-f959d116124f.webp?v=1786104840","url":"https:\/\/amoredeli.lt\/it\/products\/cacao-cerimoniale-tlaloc-el-salvador","provider":"Amore Dèli","version":"1.0","type":"link"}