Vivace, elegante, inconfondibilmente pugliese. Fruttato - della linea Monogram - unisce l’energia pepata della Coratina alla naturale morbidezza dell’Ogliarola, creando un extravergine equilibrato che conquista dal primo assaggio.

Perché è speciale

• Blend armonioso: L’amaro e il piccante gentili della Coratina incontrano la dolcezza dell’Ogliarola per un gusto misurato e versatile.
• Stile fruttato medio, vivido: Vivace ma raffinato, pensato per esaltare i piatti senza coprirli.
• Carattere verde e fresco: Profumi che ricordano foglie bagnate di rugiada ed erbe aromatiche dell’orto.

Profilo gustativo

Un extra vergine aggraziato, dal palato dinamico ed evolutivo, con un naturale equilibrio tra note dolci, verdi e lievemente pepate.

• Profumo: Foglia verde, mandorla fresca, accenni di erbe dell’orto.
• Gusto: Apertura morbida, amaro misurato e delicato slancio pepato.
• Finale: Pulito, armonioso, piacevolmente persistente.

Ideale con

Usalo a crudo come olio di finitura per illuminare i classici di ogni giorno.

• Verdure grigliate o arrosto
• Pasta fresca con sughi di pomodoro o di verdure
• Carni rosse (alla griglia o in padella)
• Pizza (condisci prima di servire)
• Bruschette e antipasti

Consiglio: Aggiungi a tavola per un bouquet al massimo della freschezza e una finitura da ristorante.

Dagli uliveti di famiglia Olio Guglielmi

Radicata ad Andria, in Puglia, dal 1954, la famiglia Guglielmi cura con attenzione gli ulivi e frange prontamente dopo la raccolta, conservando l’olio in acciaio inox per preservarne la freschezza - dove tradizione e innovazione si incontrano in ogni bottiglia.

Perfetto per

• La cucina quotidiana che richiede equilibrio e finezza
• Pizza, pasta e piatti a base di verdure

Porta in cucina un tocco di Puglia dal profilo fruttato e brillante.