Leggero, aggraziato, inconfondibilmente pugliese. Dalla linea Monogram, Leggero è un blend misurato di Leccino e Peranzana - varietà apprezzate per il gusto morbido e rotondo. Ne nasce un extravergine delicatamente equilibrato che privilegia la finezza alla forza, con gentili sfumature di frutteto e mandorla.

Perché è speciale

• Blend armonioso: Leccino incontra Peranzana per un palato fluido e rotondo, con naturale dolcezza.
• Stile fruttato delicato: Basso amaro e lieve piccante rendono l’abbinamento facile ed elegante in molte cucine.
• Versatilità senza sforzo: Perfetto per rifinire pesce, insalate, verdure di stagione e carni bianche.

Profilo gustativo

Un extravergine gentile, dall’ingresso setoso e dal finale calmo ed equilibrato - sempre luminoso, mai invadente.

• Profumo: Mandorla fresca, mela verde, accenni di erbe di prato.
• Gusto: Avvio morbido, amaro misurato e lieve slancio pepato.
• Finale: Pulito e armonioso, con un soffice eco di mandorla e mela.

Ideale con

Usalo a crudo per dare chiarezza e slancio ai piatti delicati.

• Pesce bianco (in camicia o alla griglia) e tartare di mare
• Insalate a foglia e piatti in stile caprese
• Verdure di stagione (asparagi, zucchine, pomodori)
• Pasta o risotti leggeri alle verdure
• Pollo, tacchino e altre carni bianche

Consiglio: Condisci a tavola e mescola delicatamente per preservarne il bouquet floreale e fruttato.

Dagli uliveti di famiglia Olio Guglielmi

Radicata ad Andria, in Puglia, dal 1954, la famiglia Guglielmi frange tempestivamente dopo la raccolta e custodisce l’olio in acciaio inox per una freschezza impeccabile - dove tradizione e innovazione si incontrano in ogni bottiglia.

Perfetto per

• Cucina quotidiana che richiede equilibrio e finezza
• Insalate fresche, pesce e carni bianche

Eleva la cucina di ogni giorno con un tocco di Puglia leggero e fruttato.