Delicatamente dolci, maturati al sole e inconfondibilmente pugliesi. La varietà naturale di pomodori ciliegini Trilly offre piccoli pomodori ciliegini biologici, raccolti a piena maturazione e conservati in acqua, sale e un tocco di acido citrico, in modo che il loro carattere fresco di campo rimanga brillante e puro tutto l'anno.

Perché è speciale

• Varietà di pomodoro ciliegino Trilly selezionata: Trilly è un pomodoro ciliegino piccolo e raffinato, con frutti allungati e polpa naturalmente dolce e concentrata che conferisce profondità ed equilibrio alla cucina di tutti i giorni.
• Ricetta pulita e minimalista: solo pomodori biologici (63%), acqua, sale e acido citrico come regolatore di acidità, senza zuccheri aggiunti, senza additivi artificiali e provenienti da agricoltura biologica certificata.
• Preparazione rispettosa: i pomodori vengono raccolti al giusto grado di maturazione, lavati delicatamente e confezionati in vetro, preservando la loro forma, il loro colore e il loro aroma di pomodoro fresco.

Sapore e consistenza

Al palato, Trilly offre un sapore di pomodoro naturalmente dolce con un'acidità vivace ma delicata, che conferisce alle salse e ai piatti un carattere preciso e vivace. I frutti mantengono la loro forma durante la cottura, ma si rompono facilmente quando vengono schiacciati, rendendoli versatili, da preparazioni rustiche a raffinate.

• Aspetto: pomodori prugna piccoli e allungati, di colore rosso intenso, confezionati in un liquido di conservazione trasparente e brillante.
• Sapore: naturalmente dolce con acidità equilibrata e una nota di pomodoro vivace e pulita che esalta gli altri ingredienti invece di mascherarli.
• Consistenza: polpa soda ma tenera che mantiene la forma in padella, diventando setosa e avvolgente quando viene cotta a fuoco lento.

Ideale in cucina

Un versatile ingrediente biologico da tenere sempre in dispensa per quando si desidera il vero carattere del pomodoro italiano con il minimo sforzo.

• Sughi veloci per la pasta, dal semplice pomodoro a condimenti più ricchi a base di verdure o frutti di mare.
• Pesce al forno, crostacei o teglie in stile mediterraneo con verdure ed erbe aromatiche.
• Stufati rustici, brasati e ragù in cui i pomodori interi si sciolgono lentamente nel sugo di cottura.
• Bruschette, focacce e condimenti per pizza, leggermente schiacciati e rifiniti con olio extravergine di oliva.

Suggerimento: per un profilo più brillante e fresco, aggiungere i pomodori verso la fine della cottura e ridurre brevemente; per una salsa più dolce e intensa, lasciarli cuocere un po' più a lungo per concentrare i loro zuccheri naturali (solo 34 kcal per 100 g, con 0 g di grassi).

Dai campi di Capobianco

All'azienda agricola biologica Capobianco in Puglia, i pomodori vengono coltivati nella tenuta di famiglia utilizzando l'innovativa agricoltura simbiotica, che arricchisce il suolo con microrganismi benefici e ne ripristina la biodiversità naturale. I frutti vengono raccolti in stagione e lavorati a mano in piccoli lotti, in modo che ogni vasetto catturi il terroir unico di Contrada Palata e porti nella vostra cucina la freschezza dei pomodori appena raccolti.

Perfetto per

• Arricchire i piatti mediterranei di tutti i giorni con una vera base di pomodoro biologico italiano.
• Cucina casalinga e professionisti che apprezzano la tracciabilità dell'origine e ingredienti puliti e semplici.
• Avere a disposizione un pomodoro affidabile e di alta qualità per pasti gustosi e senza sforzo.

Un bellissimo e genuino vasetto di pomodori biologici italiani da utilizzare ogni volta che desideri la vera dolcezza e la purezza del sapore del pomodoro, senza compromessi.