Garšaugu rakstura, gardi aromātiska, neapšaubāmi apūliešu. No Monogram līnijas, Aromatico Rosemary top kopā samalts - svaigas olīvas tiek sasmalcinātas kopā ar rozmarīna skujām - dabīgi vienotai, košai un tīri Vidusjūras garšai.

Kāpēc tas ir īpašs

• Tīrībai kopā samalts: olīvas un rozmarīns tiek maltas kopā, piešķirot eļļai garšu bez ekstraktiem un piedevām.
• Klasisks Vidusjūras raksturs: spožs, sveķains rozmarīna pacēlums, kas piegaršo uzreiz un vienmērīgi.
• Bezpiepūles daudzpusība: radīts, lai balstītu cepetis, grilus un pannas mērces - bez kapāšanas.

Garšas profils

Sātīga, „zaļa” extra virgin olīveļļa, kurā svaigs rozmarīns satiekas ar maigu olīvas augļainību - precīzi, aromātiski un līdzsvaroti.

• Aromāts: rozmarīna zariņš un priede, citrona mizas, tomātu lapiņas un zaļas olīvas nianses.
• Garša: tīra un garšaugiem bagāta; mērena rūgtumiņa un viegla piparīguma notis.
• Pēcgarša: svaiga, noturīga un apetīti rosinoša, ar maigu sveķainu atbalsi.

Vislabāk sader ar

Lieto kā nobeiguma eļļu vai aromātisku bāzi, lai ēdieniem piešķirtu tūlītēju Vidusjūras skaidrību.

• Cepta vista un kraukšķīgi kartupeļi
• Grilētas jēra vai cūkgaļas karbonādes
• Fokača un silta maize
• Baltu pupiņu zupas un dārzeņu sautējumi
• Maigi grilēta zivs

Padoms: Ātrai rozmarīna vinegretei saputo ar citrona sulu un šķipsniņu sāls; pārlej cepetim pie galda, lai aromāti paliktu koši.

No „Olio Guglielmi” ģimenes olīvu dārziem

Guglielmi ģimene Andrijā, Apūlijā spiež eļļu tūlīt pēc ražas un glabā to nerūsējošā tērauda tvertnēs - tradīcija un inovācija katrā pudelē.

Ideāli piemērota

• Cepešiem, griliem un rustiskiem „pannas–plāts” vakariem
• Vienkāršām zupām, fokačai un garšaugu salātiem

Pievieno ikdienas ēdieniem gaišu, godīgu rozmarīna noti - pietiek ar vienu šļuku.