{"product_id":"ceremonine-kakava-masaya-nikaragva","title":"Ceremoniālais kakao Masaya, Nikaragva","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZiedu aromātiem bagāts, mežu atjaunošanas iniciatīvas ietvaros ražots ceremoniju kakao no Nikaragvas - samalts akmens dzirnavās, lai iegūtu delikātu, smaržīgu rituāla dzērienu.\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eVAICACAO® Ceremonial Cacao Masaya - Nikaragva\u003c\/em\u003e ir \u003cstrong\u003e100 % tīrs kakao pastas dzēriens,\u003c\/strong\u003e kas pagatavots no \u003cstrong\u003eakmens dzirnavās samaltām kakao pupiņām\u003c\/strong\u003e - nekas nav pievienots, nekas nav atņemts. Iegūts no Ingemann projekta un viegli grauzdēts, lai saglabātu rožu un jasmīna aromātus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKāpēc tas ir īpašs\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eViena sastāvdaļa:\u003c\/strong\u003e tikai akmens dzirnavās samaltas kakao pupiņas - bez saldinātājiem, aromatizētājiem, emulgatoriem vai biezinātājiem.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePlaša mēroga mežu atjaunošana:\u003c\/strong\u003e sadarbībā ar ražotājiem Ingemann projekts ir iestādījis vairāk nekā vienu miljonu kakao koku, stiprinot vietējās ekosistēmas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVairāk nekā 1000 ražotāju tīkls:\u003c\/strong\u003e 2007. gadā Nīlsa Ingemana Mēlera dibinātais projekts veicina agronomisko zināšanu attīstību un ilgtermiņa vērtību radīšanu sadarbībā ar mazajiem Nikaragvas lauksaimniekiem.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIzcila apstrāde pēc ražas novākšanas:\u003c\/strong\u003e fermentācija un žāvēšana tiek veikta uz vietas ar tādu precizitāti, kas šim kakao piešķir tā raksturīgo ziedu aromātu.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eGaršas profils\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaigs un aromātisks ar tīru, elegantu ķermeni - ziedainākais dzēriens šajā klāstā.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAromātiskās notis:\u003c\/strong\u003e roze, jasmīns, vaniļa, izteikts ziedu raksturs\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRūgtuma intensitāte:\u003c\/strong\u003e vidēja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIepakojums:\u003c\/strong\u003e 180 g un 400 g gabali (dabiskie baltie plankumi no kakao sviesta liecina par tīrību)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eIzcelsme un izsekojamība\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eŠis kakao tiek audzēts \u003cstrong\u003eRegión Autónoma de la Costa Caribe Sur\u003c\/strong\u003e - ļoti mitrā tropu apgabalā, kas bagāts ar dabisko ēnu, kur ir bagātīgas lietusgāzes un zems augstums virs jūras līmeņa - ideāli apstākļi kakao audzēšanai. Tas nāk no Ingemann - lauksaimniecības projekta, kas dibināts Nikaragvā 2007. gadā un ir izveidojis tīklu, kurā apvienojušies vairāk nekā tūkstoš mazo ražotāju, kuri nodarbojas ar ilgtspējīgu agromežsaimniecību.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eValsts:\u003c\/strong\u003e Nikaragva\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKontinents:\u003c\/strong\u003e Centrālamerika - Mezoamerika\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eReģions:\u003c\/strong\u003e Karību jūras dienvidu piekrastes autonomais reģions\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePlantācijas:\u003c\/strong\u003e Nueva Guinea (11° 41′ 15″ N, 84° 27′ 22″ W)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eĪpašnieks:\u003c\/strong\u003e Ingemann ģimene\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIzsekojamība:\u003c\/strong\u003e iegādāts caur Crafting Markets, kas maksā tieši Ingemann ģimenei (īsa piegādes ķēde)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAugstums\u003c\/strong\u003e virs jūras līmeņa\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e 150-250 m\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eŠķirne:\u003c\/strong\u003e Trinitario-acriollado - vietējā Nikaragvas ģenētika\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRaža:\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFermentācija:\u003c\/strong\u003e uz vietas koka kastēs no konakastes, apmēram 6 dienas atkarībā no sezonas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eŽāvēšana:\u003c\/strong\u003e uz vietas paceltās gultnēs, 5-7 dienas atkarībā no sezonas un vietējā klimata\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrauzdēšana:\u003c\/strong\u003e viegla un īsa ventilētā krāsnī (\u0026lt;120 °C), tik, lai izceltu aromātus\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApstrāde:\u003c\/strong\u003e lēni samalta ar akmens dzirnavām\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eKāpēc tīrs kakao\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTīra kakao pasta ļoti atšķiras no parastajiem kakao dzērieniem vai rūpnieciski ražotā kakao pulvera: tās pagatavošanā tiek izmantota visa pupiņa, kas nekad nav atbrīvota no taukiem, sārmainota vai atšķaidīta ar citām sastāvdaļām. Tādējādi tajā saglabājas tauki, šķiedras un mikroelementi, kas dabiski atrodas sēklā, kā arī minerālvielas, piemēram, magnijs un kālijs, un augu savienojumi, tostarp teobromīns un triptofāns. Gadsimtiem ilgi Mezoamerikas kultūrās kakao tika novērtēts ne tikai kā pārtika, bet arī kā dzēriens, kas baro ķermeni un garu - neliels ikdienas rituāls, brīdis, lai palēninātu tempu un atkal savienotos ar šo brīdi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKā pagatavot savu rituālu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKakao maigi izkausējiet, lai saglabātu aromātu un īpašības. Baudiet ar karstu ūdeni vai augu izcelsmes dzērienu un pēc vēlēšanās pievienojiet garšvielas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSasmalciniet apmēram \u003cstrong\u003e20 g\u003c\/strong\u003e kakao.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUzsildiet \u003cstrong\u003e150-180 ml\u003c\/strong\u003e ūdens vai augu izcelsmes dzēriena - karstu, bet nekādā gadījumā ne verdošu.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLēnām izkausējiet un maisiet ar putojamo slotiņu vai karoti, līdz masa kļūst viendabīga.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePēc izvēles: parastā ūdens vietā izmantojiet kumelīšu vai lavandas uzlējumu, elpojiet dziļi, nosakiet mērķi un lēnām malkojiet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eLietošanas instrukcijas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIeteicamā deva:\u003c\/strong\u003e 15-20 g ikdienas lietošanai; līdz 30 g ceremonijām.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHidratācija:\u003c\/strong\u003e pirms un pēc katras devas izdzeriet ūdeni, lai veicinātu uzsūkšanos.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKonsultācija:\u003c\/strong\u003e kakao dabiski satur teobromīnu. Konsultējieties ar ārstu, ja esat grūtniece, ja jums ir sirds slimība vai nekontrolēts asinsspiediens.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eIepakojums\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePārstrādājams kompozītmateriāls uz papīra bāzes (C-PAP81, ATICELCA sertificēts). Pārstrādājams kopā ar papīru.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNesatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePievienotus cukurus\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlkalizētu kakao\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePievienotas aromatizētājvielas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKonservantus\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePienu\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGlutēnu\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLecitīnus\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSabiezētājus\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eRažots Sardīnijā, uzņēmumā VAICACAO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVAICACAO katru kakao produktu ražo pilnībā no kakao pupiņām, izmantojot „no pupiņas līdz šokolādes tāfelītei” metodi - tas tiek izgatavots uzņēmuma darbnīcā un veidots ērti lietojamos pastas blokos, kas paredzēti jūsu ikdienas funkcionālajiem dzērieniem un rituāliem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIdeāli piemērots\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMierīgiem, ziedu aromātu rituāliem un delikātām vakara tasiņām\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTiem, kas mīl rožu, jasmīna un vaniļas aromātus vairāk nekā grauzdētu, zemes dziļumu\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIkvienam, kurš meklē izsekojamu kakao, kas atbalsta mežu atjaunošanu Nikaragvā\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePiezīme:\u003c\/em\u003e lai nodrošinātu drošu lietošanu, iekļaujiet kakao sabalansētā uzturā. Tas nav uztura bagātinātāju aizvietotājs.\u003c\/p\u003e","brand":"Vai Cacao","offers":[{"title":"180 g","offer_id":57246641357065,"sku":"901","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400 g","offer_id":57246641389833,"sku":"901","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0960\/0119\/6297\/files\/901_1_fcc383f4-3583-4998-b719-adb9f8ca00fb.webp?v=1786104834","url":"https:\/\/amoredeli.lt\/lv\/products\/ceremoniju-kakao-masaya-nikaragva","provider":"Amore Dèli","version":"1.0","type":"link"}