{"product_id":"ceremonine-kakava-masaya-nikaragva","title":"Ceremoninė kakava Masaya Nikaragva","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGėlių aromato, miškų atželdinimo iniciatyva pagaminta ceremoninė kakava iš Nikaragvos - sumalta akmeniniu malūnu, kad būtų galima paruošti subtilų, kvepiantį ritualinį gėrimą.\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e„VAICACAO® Ceremonial Cacao Masaya - Nicaragua“\u003c\/em\u003e - tai \u003cstrong\u003e100 % grynas kakavos pastos gėrimas,\u003c\/strong\u003e pagamintas iš \u003cstrong\u003eakmeniniu malūnu sumaltų kakavos pupelių\u003c\/strong\u003e - nieko nepridėta, nieko neatimta. Kakava gaunama iš „Ingemann“ projekto ir švelniai skrudinama, siekiant išsaugoti rožių ir jazminų aromatus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKodėl ji ypatinga\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVienintelis ingredientas:\u003c\/strong\u003e tik akmeniniu malūnu sumaltos kakavos pupelės - be saldiklių, aromatinių medžiagų, emulsiklių ar tirštiklių.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDidelio masto miškų atželdinimas:\u003c\/strong\u003e kartu su gamintojais „Ingemann“ projektas pasodino daugiau nei milijoną kakavos medžių, stiprindamas vietines ekosistemas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDaugiau nei 1 000 gamintojų tinklas:\u003c\/strong\u003e 2007 m. Nielso Ingemanno Møllerio įkurtas projektas plėtoja agronomines žinias ir kuria ilgalaikę vertę kartu su mažais Nikaragvos ūkininkais.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIšskirtinė priežiūra po derliaus nuėmimo:\u003c\/strong\u003e fermentavimas ir džiovinimas vykdomi vietoje su tokia precizija, kuri suteikia šiai kakavai būdingą gėlių aromatą.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSkonio profilis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSubtili ir aromatinga, su švariu, elegantišku kūnu - labiausiai gėlių aromato turinti kakavos rūšis šioje serijoje.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromatinės natos:\u003c\/strong\u003e rožė, jazminas, vanilė, ryškus gėlių charakteris\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKartumo intensyvumas:\u003c\/strong\u003e vidutinis\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePateikimas:\u003c\/strong\u003e 180 g ir 400 g plytelės (natūralios baltos dėmės nuo kakavos sviesto yra grynumo ženklas)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eKilmė ir atsekamumas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eŠi kakava auginama Región\u003cstrong\u003e Autónoma de la Costa Caribe Sur\u003c\/strong\u003e regione - labai drėgname atogrąžų klimate, kuriame gausu natūralaus pavėsio, daug kritulių ir nedidelis aukštis virš jūros lygio - idealios sąlygos kakavai auginti. Ji kilusi iš „Ingemann“ - 2007 m. Nikaragvoje įkurto žemės ūkio projekto, kuris sukūrė daugiau nei tūkstančio smulkių gamintojų tinklą, orientuotą į tvarų agromiškinį ūkininkavimą.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŠalis:\u003c\/strong\u003e Nikaragva\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŽemynas:\u003c\/strong\u003e Centrinė Amerika - Mezoamerika\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegionas:\u003c\/strong\u003e Pietų Karibų pakrantės autonominis regionas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlantacijos:\u003c\/strong\u003e „Nueva Guinea“ (11° 41′ 15″ šiaurės platumos, 84° 27′ 22″ vakarų ilgumos)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSavininkas:\u003c\/strong\u003e Ingemannų šeima\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAtsekamumas:\u003c\/strong\u003e įsigyta per „Crafting Markets“, kuri tiesiogiai atsiskaito su Ingemannų šeima (trumpa tiekimo grandinė)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAukštis\u003c\/strong\u003e virš jūros lygio\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e 150-250 m\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVeislė:\u003c\/strong\u003e „Trinitario-acriollado“ - vietinė Nikaragvos genetika\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDerlius:\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentacija:\u003c\/strong\u003e vietoje, medinėse „conacaste“ dėžėse, apie 6 dienas, priklausomai nuo sezono\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDžiovinimas:\u003c\/strong\u003e vietoje ant pakeltų lovių, 5-7 dienas, priklausomai nuo sezono ir vietos klimato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSkrudinimas:\u003c\/strong\u003e lengvas ir trumpas vėdinamoje krosnyje (\u0026lt;120 °C), tik tiek, kad išryškėtų aromatai\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApdorojimas:\u003c\/strong\u003e lėtas malimas akmeniniu malūnu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eKodėl gryna kakava\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGryna kakavos pasta labai skiriasi nuo įprastų kakavos gėrimų ar pramoninių kakavos miltelių: ji gaminama iš visų pupelių, niekada neriebalinta, nešarminama ir nepraskiedžiama kitais ingredientais. Todėl joje išlieka riebalai, skaidulos ir mikroelementai, natūraliai esantys sėklose, taip pat mineralai, tokie kaip magnis ir kalis, bei augaliniai junginiai, įskaitant teobrominą ir triptofaną. Jau šimtmečius Mezoamerikos kultūrose kakava buvo vertinama ne tik kaip maistas, bet ir kaip gėrimas, maitinantis kūną ir dvasią - tai nedidelis kasdienis ritualas, akimirka, skirta sulėtinti tempą ir vėl susieti save su dabartimi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKaip paruošti savo ritualą\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eŠvelniai ištirpinkite, kad išsaugotumėte aromatą ir savybes. Mėgaukitės su karštu vandeniu arba augaliniais gėrimais, o jei norite, pagardinkite prieskoniais.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSusmulkinkite apie \u003cstrong\u003e20 g\u003c\/strong\u003e kakavos.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eŠildykite \u003cstrong\u003e150-180 ml\u003c\/strong\u003e vandens arba augalinio gėrimo - karšto, bet jokiu būdu ne verdančio.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLėtai ištirpinkite ir maišykite, kol masė taps vientisa.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePasirinktinai: vietoj paprasto vandens įpilkite ramunėlių ar levandų užpilo, giliai įkvėpkite, nusistatykite tikslą ir lėtai gurkšnokite.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVartojimo instrukcijos\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRekomenduojama dozė:\u003c\/strong\u003e 15-20 g kasdieniam vartojimui; iki 30 g ritualinėms sesijoms.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHidratacija:\u003c\/strong\u003e prieš ir po kiekvienos dozės išgerkite vandens, kad pagerintumėte įsisavinimą.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonsultacija:\u003c\/strong\u003e kakava natūraliai turi teobromino. Pasikonsultuokite su gydytoju, jei esate nėščia, turite širdies ligą arba nekontroliuojamą kraujospūdį.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePakuotė\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerdirbamas kompozitas popieriaus pagrindu (C-PAP81, sertifikuotas pagal ATICELCA standartą). Perdirbamas kartu su popieriumi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBe\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePridėtų cukrų\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eŠarmintos kakavos\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePridėtų aromatinių medžiagų\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKonservantų\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePieno\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGliuteno\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLecitino\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTirštiklių\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePagaminta „VAICACAO“ Sardinijoje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e„VAICACAO“ kiekvieną kakavos partiją gamina išskirtinai iš kakavos pupelių, taikydama „nuo pupelės iki plytelės“ metodiką - gaminama jų dirbtuvėje ir formuojama į patogius pastos blokelius, skirtus jūsų kasdieniams funkciniams gėrimams ir ritualams.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePuikiai tinka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eRamiems, gėlių aromato ritualams ir subtiliam vakariniam kakavos puodeliui\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTiems, kurie labiau mėgsta rožių, jazminų ir vanilės aromatus nei skrudintą, žemišką gylį\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVisiems, kurie ieško atsekamo kakavos šaltinio, kurio pajamos skiriamos miškų atželdinimui Nikaragvoje\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePastaba:\u003c\/em\u003e Siekiant saugaus vartojimo, kakavą įtraukite į subalansuotą mitybą. Tai nėra maisto papildų pakaitalas.\u003c\/p\u003e","brand":"Vai Cacao","offers":[{"title":"180 g","offer_id":57246641357065,"sku":"901","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400 g","offer_id":57246641389833,"sku":"901","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0960\/0119\/6297\/files\/901_1_fcc383f4-3583-4998-b719-adb9f8ca00fb.webp?v=1786104834","url":"https:\/\/amoredeli.lt\/products\/ceremonine-kakava-masaya-nikaragva","provider":"Amore Dèli","version":"1.0","type":"link"}