ISTORIJA/KILMĖ:
Linguine – ilgi, plokšti, juosteles primenantys makaronai, kilę iš Pietų Italijos. Šioje versijoje kietųjų kviečių semolina papildyta baltųjų trumų aromatu (2 %), todėl makaronai jau patys turi subtilų trumų kvapą.
KODĖL VERTA?:
- Šiai formai išgauti naudojami bronziniai spaudimo diskai, suteikiantys makaronų paviršiui lengvą vos juntamą šiurkštumą, kuris leidžia geriau sugerti įvairiausius padažus.
- Lėtas bei kantrus džiovinimo procesas leidžia išsaugoti natūralų kviečių skonį ir autentišką itališkų makaronų charakterį.
- Paprasta paruošti: užtenka sviesto, alyvuogių aliejaus ar tarkuoto sūrio – trumų aromatas jau makaronuose.
PARUOŠIMO BŪDAS:
Užvirkite vandenį ir įberkite druskos. Suberkite makaronus ir virkite 5–7 minutes, retkarčiais pamaišydami. Nupilkite vandenį ir pagardinkite mėgstamu padažu. Patiekite su sviestu ir tarkuotu parmezanu arba su grietinėlės ir grybų padažu.
Energetinė Vertė
Sudedamosios dalys
Kviečių miltai, manų kruopos, vanduo, baltųjų trumų aromatas 2 %.
Produktai rinkinyje:
Jums taip pat gali patikti
Famiglia Raguso