Galingas, gyvas, neabejotinai apulietiškas. Grynas Monogram Intenso iš „Monogram“ linijos, gimęs žemėse aplink Castel del Monte. Sukurtas tiems, kurie mėgsta ryškų profilį, kiekviename laše sukaupia Coratina veislės gyvybingumą ir gaivą.

Kodėl ypatingas

• Vienos veislės intensyvumas: 100% Coratina - žymiausia Apulijos veislė - gylis ir charakteris.
• Natūraliai gausus polifenoliais: Didelis antioksidantų kiekis suteikia klasikinį žalią kartumą ir malonų pipirišką pakilimą.
• Autentiška kilmės vieta: Augintas prie Castel del Monte, su aiškiu kilmės pojūčiu.

Skonio profilis

Ryškus ypač tyras alyvuogių aliejus, turintis švarų, „žalią“ charakterį ir aiškų balanso jausmą tarp ryškaus kartumo ir švelnaus aštrumo.

• Aromatas: Šviežiai nupjauta žolė, artišokas, migdolas.
• Skonis: Struktūruotas ir drąsus; žolelių natų kupinas, su Coratina būdingu kartumo-pipiriškumo ritmu.
• Poskonis: Išliekantis ir tikslus, paliekantis elegantišką migdolo aidą.

Su kuo geriausia

Naudokite žalią, kai norite, kad skonis tvirtai atsiskleistų.

• Griliuje kepta raudona mėsa ir steikai
• Traškūs kepti patiekalai
• Ankštinių (avinžirnių, lęšių) sriubos
• Skrudintos daržovės
• Brusketa su keptais artišokais

Patarimas: Naudokite prieš pat patiekdami, kad išsaugotumėte žaliuosius aromatus ir gyvą pipiriškumą.

Iš „Olio Guglielmi“ šeimos giraičių

Nuo 1954 m. Andrijoje (Apulija) Guglielmi šeima puoselėja plačias alyvmedžių giraites ir spaudžia alyvuoges iškart po derliaus, aliejų saugodama nerūdijančiojo plieno talpose, kad išliktų maksimaliai šviežias - tradicija ir inovacija kiekviename butelyje.

Puikiai tinka

• Ryškiam patiekalų užbaigimui ant ugnies apskrudintai mėsai ir daržovėms
• Namų virtuvės entuziastams ir šefams, ieškantiems daug polifenolių turinčio, intensyviai vaisiško ypač tyro alyvuogių aliejaus

Atsineškite į savo virtuvę Coratina stiprybę ir Apulijos dvasią.