Ryškus, citrusais dvelkiantis, neabejotinai apulietiškas. Iš „Monogram“ linijos, Aromatico Orange gaminamas bendrai malant - šviežios alyvuogės malamos kartu su apelsinais - todėl skonis natūraliai vientisas, gyvas. Pavasariškai gaivus ypač tyras alyvuogių aliejus, įkvepiantis tiek saldžių, tiek sūrių patiekalų kūrybai.

Kodėl ypatingas

• Natūralus citrusų pakilimas bendrai malant: alyvuogės ir apelsinai malami kartu, kad žievelė ir sultys darniai susilietų su aliejumi.
• Saldžiai-sūrių derinių laisvė: vienodai tinka marinatuose ir užpiluose, taip pat pyragams, greitai kepamai duonai ir desertams.
• Švarus, gaivus profilis: gyva apelsino nata pagyvina patiekalus jų neužgoždama.

Skonio profilis

Grakštus, vaisiškas aliejus, kuriame saulėtas citrusas susitinka su švelniu alyvuogių vaisiškumu - gelmei, aiškumui ir žavesiui.

• Aromatas: apelsino žievelė ir žiedai, žalios alyvuogės, pievų žolelės.
• Skonis: gyvybinga citrusų gaiva ant švelnios, vaisiškos bazės; saikingas kartumas ir subtili pipiriška nata.
• Poskonis: švarus ir gaivus, su lengvu, išliekančiu apelsino aido atspalviu.

Su kuo geriausia

Naudokite kaip užbaigimo aliejų arba aromatinę bazę, kai norite, kad citrusai skambėtų ryškiai.

• Marinuota vištiena ar žuvis; crudo ir karpačio
• Kepta antis ar kiauliena su citrusų natomis
• Grillintos daržovės ir salotos su pankoliu ir apelsinais
• Brusketa ir šilta duona
• Alyvuogių aliejaus pyragai, biscotti ir citrusiniai desertai

Patarimas: Greitam užpilui suplakite su citrinos sultimis ir žiupsneliu druskos; kepiniuose dalį sviesto/aliejaus pakeiskite šiuo aliejumi dėl aromato.

Iš „Olio Guglielmi“ šeimos alyvmedžių giraičių

Guglielmi šeima Andrijoje, Apulijoje, nuo 1954 m. spaudžia derlių iškart po skynimo ir saugo aliejų nerūdijančio plieno talpose - tradicija ir inovacija kiekviename butelyje.

Puikiai tinka

• Citrusiniams marinatams ir elegantiškiems užpilams
• Klasikiniams kepiniams: ypač tyro alyvuogių aliejaus pyragams, saldžiai duonai, biscotti

Kasdieniams patiekalams suteikite ryškią, tikrą Viduržemio citrusų natą.