Puhas, mahe, vaieldamatult Apuuliast. Monogram sarjast LEAF on mahe ekstra neitsioliiviõli, külmpressitud Guglielmi perekonna maadel ilma pestitsiidideta kasvatatud oliividest. Looduslikult polüfenoolirikas ja hinnatud oma puhta, „rohelise” iseloomu poolest - enamat kui maitseaine, läbimõeldud igapäevane põhitoode.

Miks see on eriline

• Sertifitseeritud mahe: Oliive kasvatatakse ilma sünteetiliste pestitsiidideta - puhas Puglia terroir’ väljendus.
• Polüfenoolidest kantud värskus: Looduslikud antioksüdandid loovad selge ja elava profiili.
• Külmpressi puhtus: Õrn madalatemperatuuriline ekstraheerimine säilitab aroomi ja maitse.

Maitseprofiil

Tasakaalus, „roheline” ekstra neitsioliiviõli, mis eelistab selgust intensiivsusele - värske ja tõstev, kooskõlas algusest lõpuni.

• Aroom: Mõru mandel, tomatileht, artišoki vars, vihjed metsikutele ürtidele.
• Maitse: Puhas ja maitsekas; pehme roheline magusus ühtlustub mõõduka mõrkuse ja kerge piprase nüansiga.
• Lõppmaitse: Värske, ürdine ja püsiv, puhta ja isuäratava lõpuga.

Parim koos

Kasuta toorelt, et süvendada maitset ja tuua lihtsatesse, koostisosapõhistesse roogadesse sära.

• Tomati- või ürdipõhised kastmed ja vinegretid
• Röstitud köögiviljad ja teraviljakausid
• Valge liha ja kala
• Bruschetta, pinzimonio ja muud külmad lisandid
• Toekad salatid ja hooajalised lisandid

Nipp: Lisa lusikatäis küpsetamise lõpus ja nirista veel lauas - nii säilivad värsked rohelised aroomid.

Olio Guglielmi perekonna oliivisaludest

Guglielmi perekond hoolitseb Andrias, Apuulias oma oliivisalude eest hoolega ning pressib saagi kohe pärast koristust, hoides õli roostevabast terasest mahutites parima värskuse nimel - traditsioon ja innovatsioon igas pudelis.

Täiuslik

• Igapäevaseks mahetoiduks rohelise, ürdise alatooniga
• Terviseteadlikele kokkadele, kes otsivad tasakaalus ja mitmekülgset EVOO’d

Vali Apuulia mahe maitse - särav, tasakaalus ja üllatavalt universaalne.