AJALUGU/PÄRITOLU:
Linguine on Lõuna-Itaaliast pärit pikk, lame, lindilaadne pasta. Selles versioonis on kõva nisu mannale lisatud valge trühvli aroomi (2%), nii et pastal endal on õrn trühvlilõhn.
MIKS ON SEE VÄÄRT?
- Selle pasta vormimiseks kasutatakse pronksist presskettaid, mis annavad sellele veidi kareda pinna, mis võimaldab pastal paremini imada erinevaid kastmeid.
- Aeglane ja kannatlik kuivatamisprotsess säilitab nisu loomuliku maitse ja Itaalia pasta autentse iseloomu.
- Lihtne valmistada: piisab võist, oliiviõlist või riivjuustust – trühvliaroom on juba pastas.
VALMISTAMINE:
Ajage vesi keema ja lisage soola. Lisage pasta ja keetke 5–7 minutit, aeg-ajalt segades. Kurnake ja segage oma lemmikkastmega. Serveerige või ja riivitud parmesaniga või koore-seenekastmega.
Energetinė Vertė
Sudedamosios dalys
Nisujahu, manna, vesi, valge trühvli aroom 2%.
Produktai rinkinyje:
Jums taip pat gali patikti
Raguso perekond