Itaalia orgaaniline ploomtomatipüree Quorum Lõuna-Itaalias asuvast Apuulia piirkonnast. See orgaaniline ploomtomatipüree on valmistatud käsitsi korjatud ploomtomatitest, mis on koristatud täieliku küpsuse juures, lühidalt blanšeeritud, seejärel püreestatud ja pakendatud klaaspurkidesse, sisaldades 99% tomatit, veidi soola ja sidrunhapet happesuse regulaatorina. Tulemuseks on täidlane, kreemjas püree, millel on loomulikult magus tomatimaitse ja mis on valmistatud ilma värvainete ja säilitusaineteta.

Miks see on eriline

• Valitud Quorum ploomide sort: Quorum ploomtomatid on valitud nende lihava viljaliha, loomuliku magususe ja tasakaalustatud happesuse tõttu, mis on ideaalsed rikkaliku, kuid õrna tomatipüree valmistamiseks.
• Lühike, puhas koostisosade loetelu: ainult orgaanilised ploomtomatid (99%), sool ja sidrunhape, ilma lisatud suhkrute, värvainete, säilitusainete või tarbetute lisaaineteta, et saavutada puhas tomatimaitse.
• Õrn töötlemine: tomatid koristatakse käsitsi täieliku küpsuse juures, blanšeeritakse mõne minuti jooksul keevas vees ja seejärel püreestatakse, et maitse jääks värskeks ja tekstuur tiheks ja sametiseks.

Maitse ja tekstuur

See orgaaniline ploomtomatipüree Quorum on täidlase konsistentsiga ja loomulikult magusa, ümaramaitselise, meeldiva, kuid mitte liiga terava happesusega. See annab selge tomati iseloomu, mis sobib hästi nii lihtsate kui ka keerukamate roogade valmistamiseks.

• Välimus: sügavpunane, ühtlane püree, mille paks ja sile tekstuur katab lusika.
• Maitse: küpsete tomatite magusus, tasakaalustatud happesus ja peen maitse, ilma metallilise või üleküpsetatud maitseta.
• Tekstuur: tihe, siidine ja ühtlane, ideaalne pasta katmiseks, pitsa katmiseks või suppide ja hautiste rikastamiseks.

Parim köögis

Kasutage seda orgaanilist Itaalia ploomtomatipüreed Quorum alati, kui vajate valmis kasutatavat, mitmekülgset tomatipõhja, mida saate maitsestada oma maitse järgi.

• Kiired tomatikastmed pastale, gnocchile või lasagnele
• Pitsa ja focaccia alused rikkaliku, kuid pehme tomatikihiga
• Tomatisupid, kreemid ja velouté’d
• Hautised, ragù ja hautatud liha- või köögiviljatoidud
• Munaroad, nagu shakshuka või tomatikastmes küpsetatud munad

Nõuanne: lihtsa igapäevase kastme valmistamiseks soojendage püreed õrnalt ekstra neitsioliiviõli, küüslaugu või sibula ja oma lemmikmaitsetaimedega; lisage veidi vett või puljongit ainult siis, kui soovite kergemat tekstuuri.

Capobianco orgaanilise talu põldudelt

Capobianco Organic Farm kasvatab neid ploomtomateid sertifitseeritud orgaanilistel põldudel Lõuna-Itaalias Apuulias, keskendudes sortidele, mis annavad loomulikult magusa ja maitsva püree. Pärast käsitsi koristamist täieliku küpsuse saavutamisel viiakse tomatid kiiresti lähedal asuvasse töötlemisettevõttesse, kus need blanšeeritakse, püreestatakse ja pakendatakse klaasist purkidesse väikeste partiidena, et säilitada nende maitse, värv ja aroom.

Ideaalne

• Kodukokkadele, kes soovivad usaldusväärset, orgaanilist Itaalia ploomtomati baasi igapäevasteks retseptideks
• Lihtsateks toitudeks, mis algavad kvaliteetsest tomatipüreest
• Itaalia-inspireeritud roogadele, kus on oluline tihe, magus ja tasakaalustatud tomatikomponent

Valige see orgaaniline ploomtomatipüree Quorum, kui soovite täidlase, looduslikult magusa Itaalia tomatipõhja, mis on valmis kasutamiseks paljudes erinevates retseptides.