Brillante, speziato, inconfondibilmente pugliese. Dalla linea Monogram, Aromatico Ginger nasce dalla co-molitura - olive fresche frante insieme alla radice di zenzero - per un sapore naturalmente integrato, rinfrescante, piacevolmente pungente e straordinariamente versatile.

Perché è speciale

• Co-molito per purezza: olive e zenzero fresco vengono moliti insieme, infondendo l’olio senza estratti né additivi.
• Slancio pulito e vivace: una scintilla di zenzero che condisce all’istante lasciando il palato limpido.
• Doppia anima dolce–salata: perfetto quanto in insalate, pesce e carni bianche, tanto in biscotti e cake.

Profilo gustativo

Un extravergine fragrante e nitido, dove il calore solare dello zenzero incontra la dolcezza del frutto d’oliva - preciso, luminoso e splendidamente equilibrato.

• Profumo: zenzero fresco, scorza di limone, oliva verde, accenni di erbe di prato.
• Gusto: setoso e brillante; calore pulito di zenzero su base fruttata, con lieve spinta pepata.
• Finale: rinfrescante e persistente, con un delicato eco zenzero–agrumi.

Ideale con

Usalo come finitura o base aromatica ogni volta che desideri una chiarezza di zenzero senza sforzo.

• Insalate agli agrumi e verdure crude/cotte
• Pesce bianco, gamberi e crostacei (crudi o appena grigliati)
• Carote, zucca o patate dolci arrosto
• Marinate per pollo o tacchino
• Olive oil cake, frollini e dessert speziati

Consiglio: Per una vinaigrette istantanea, emulsiona con succo di limone e un pizzico di sale; aggiungi fuori dal fuoco per preservare l’aromaticità dello zenzero.

Dagli uliveti di famiglia Olio Guglielmi

Radicata ad Andria, in Puglia, dal 1954, la famiglia Guglielmi frange il raccolto con prontezza e custodisce l’olio in acciaio inox per una freschezza al vertice - dove tradizione e innovazione si incontrano in ogni bottiglia.

Perfetto per

• Insalate feriali, pesce e carni bianche
• Pasticceria che richiede un tocco profumato e agrumato

Aggiungi un onesto tocco di zenzero alla cucina quotidiana - ne basta un filo.