Luminoso, agrumato, inconfondibilmente pugliese. Dalla linea Monogram, Aromatico Lime nasce dalla co-molitura - olive fresche frante insieme a lime maturo - per un sapore naturalmente integrato, vivido, rinfrescante e straordinariamente versatile.

Perché è speciale

• Co-molitura per purezza: olive e lime vengono moliti insieme, senza estratti né additivi.
• Slancio pulito e vivace: una nitida scintilla agrumata che insaporisce all’istante lasciando il palato limpido.
• Flessibilità dolce–salata: perfetto con insalate, pesce e verdure grigliate - e persino nei cocktail.

Profilo gustativo

Un extravergine fragrante e definito, dove il lime soleggiato incontra il frutto d’oliva - preciso, luminoso e splendidamente equilibrato.

• Profumo: scorza e fiore di lime, oliva verde, accenni di citronella ed erbe di prato.
• Gusto: setoso e brillante; agrumi puliti su base fruttata con lieve tocco pepato.
• Finale: rinfrescante e persistente, con un delicato richiamo al lime.

Ideale con

Usalo come finitura o base aromatica quando desideri una chiarezza agrumata senza sforzo.

• Insalate agli agrumi; avocado e insalate a foglia
• Crudo, ceviche e pesce bianco o gamberi appena grigliati
• Verdure grigliate (zucchine, asparagi, peperoni)
• Marinate per pesce e pollo
• Cocktail a base di agrumi (olive-oil wash o guarnizione)

Consiglio: Per una vinaigrette istantanea, emulsiona con succo di lime fresco e un pizzico di sale marino; aggiungi fuori dal fuoco per preservare gli aromi.

Dagli uliveti di famiglia Olio Guglielmi

Radicata ad Andria, in Puglia, dal 1954, la famiglia Guglielmi frange con prontezza il raccolto e custodisce l’olio in acciaio inox per una freschezza al vertice - dove tradizione e innovazione si incontrano in ogni bottiglia.

Perfetto per

• Insalate di tutti i giorni, pesce e verdure grigliate
• Marinate rapide e cocktail dagli accenti agrumati

Aggiungi una vivida nota di lime alla cucina quotidiana - ne basta un filo.