STORIA E ORIGINE:

La pasta a forma di penne, che ricorda la punta di una penna, proviene dalla città di Genova, nel nord Italia. La pasta è prodotta con farina di grano saraceno e il suo sapore è simile a quello della cucina lituana, quindi si abbina facilmente e si integra in modo naturale nei piatti quotidiani, conferendo loro un gusto delicato e naturale.

Perché scegliere la pasta di farina di grano saraceno?

Alto contenuto proteico: aiuta a diversificare la dieta quotidiana e dona un senso di sazietà più duraturo
. Ricca di fibre, questa pasta può arricchire la dieta quotidiana e mantenere un'alimentazione
equilibrata. Il basso contenuto di grassi saturi aiuta a combinare facilmente la pasta con altri ingredienti senza appesantire la dieta. Ricca di elementi: ferro, magnesio, selenio, potassio, rame e vitamina B.

MODO DI PREPARAZIONE

Portare l'acqua a ebollizione e aggiungere il sale. Versare la pasta di grano saraceno e abbassare la fiamma. Cuocere per 8-10 minuti, mescolando di tanto in tanto. La schiuma che si forma durante la cottura è indice della naturalezza del prodotto: rimuoverla con un cucchiaio. A cottura ultimata, scolare l'acqua, assaggiare per assicurarsi che la pasta sia cotta e abbia la consistenza desiderata. Condire con le proprie spezie preferite o altri ingredienti.

Consigli d'uso:

Il sapore della pasta si sprigiona in combinazione con varie verdure aromatiche | Si abbina bene con sughi di carne saporiti | È perfetta per scoprire nuove combinazioni di sapori ispirate all'Italia, insieme a un olio d'oliva particolarmente puro.