Svaigs, zāļains, neapšaubāmi apūliešu. No Monogram līnijas, Aromatico Basil top kopīgi samaļot - svaigas olīvas kopā ar bazilika lapām - dabīgi vienotai, košai un tīrai Vidusjūras garšai.

Kāpēc tas ir īpašs

• Kopā samalts tīrībai: olīvas un baziliks tiek maltas kopā, piešķirot eļļai garšu bez ekstraktiem un piedevām.
• Dārza svaiguma raksturs: dzīvīgas saldā bazilika un tomātu kātiņa notis, kas izceļ ēdienus, tos nepārmācot.
• Daudzpusīgs itāļu pamats: radīts, lai balstītu vienkāršas gatavošanas tehnikas un paceltu mērcēs, salātu mērcēs un marinādēs.

Garšas profils

Eleganta, zaļa eļļa, kur saldais baziliks savienojas ar maigu olīvas augļainību - skaidrībai un šarmam.

• Aromāts: bazilika lapa, tomātu kātiņš, pļavas garšaugu nianses.
• Garša: koša un sāļa; tīrs baziliks uz maigas, augļainas bāzes ar vieglu piparīgumu.
• Pēcgarša: svaiga, līdzsvarota un patīkami noturīga.

Vislabāk sader ar

Lieto kā nobeiguma eļļu vai aromātisku bāzi, kad vēlies, lai baziliks „dzied”.

• Pasta al pomodoro un vienkāršas tomātu mērces
• Svaigie sieri (mozzarella, burrata) un kaprēze
• Baltās un klasiskās sarkanās picas
• Brusketas un silta maize
• Zivju karpačo un smalki jūras velšu ēdieni

Padoms: Ātrai bazilika vinegretei saputo ar citrona sulu un šķipsniņu sāls; uzpilini pie galda, lai bazilika notis paliktu košas.

No „Olio Guglielmi” ģimenes olīvu dārziem

Guglielmi ģimene Andrijā, Apūlijā kopš 1954. gada spiež eļļu tūlīt pēc ražas un glabā to nerūsējošā tērauda tvertnēs - tradīcija un inovācija katrā pudelē.

Ideāli piemērota

• Darba dienu pastai, picas vakariem un antipastiem
• Vienkāršām salātām un tomātu ēdieniem

Ienes ikdienas virtuvē gaišu, godīgu bazilika garšu - bez kapāšanas.