Košs, svaigs, neapšaubāmi apūliešu. Monogram līnijas Aromatico Ginger top, kopā samaļot svaigas olīvas ar ingvera sakni - dabiski integrēta garša, kas ir atsvaidzinoša, maigi pikanta un pārsteidzoši daudzpusīga.

Kāpēc tas ir īpašs

• Kopā samalts tīrībai: olīvas un svaigs ingvers tiek samalti kopā, bez ekstraktiem un piedevām.
• Tīrs, dzīvīgs pacēlums: atsvaidzinoša ingvera dzirksts, kas piegaršo acumirklī un saglabā skaidru garšu.
• Saldā–sālītā daudzpusība: vienlīdz labi der salātos, jūras velšu un baltās gaļas ēdienos, kā arī cepumos un kūkās.

Garšas profils

Dzidri aromātiska extra virgin olīveļļa, kur saulains ingvera siltums satiekas ar maigu olīvas augļainību - precīzi, iedvesmojoši un līdzsvaroti.

• Aromāts: svaigs ingvers, citrona miziņa, zaļa olīva, pļavas garšaugi.
• Garša: zīdaini spilgta; tīrs ingvera siltums uz maigās, augļainās bāzes ar smalku piparainu niansi.
• Pēcgarša: atsvaidzinoša un noturīga, ar delikātu ingvera–citrusa atbalsi.

Vislabāk sader ar

Lieto kā nobeiguma eļļu vai aromātisku bāzi, kad vēlies nepūloties iegūt skaidru ingvera raksturu.

• Salāti ar citrusu mērci un svaigi/vārīti dārzeņi
• Balta zivs, garneles un vēžveidīgie (jēli vai viegli grilēti)
• Cepti burkāni, ķirbis vai saldie kartupeļi
• Vistas vai tītara marinādes
• Olīveļļas kūkas, smilšu cepumi un garšvielām bagāti deserti

Padoms: Ātrai mērcei sakuļ ar citrona sulu un šķipsnu sāls; pievieno noņemot no uguns, lai saglabātu svaigo ingvera aromātu.

No „Olio Guglielmi” ģimenes olīvu dārziem

Guglielmi ģimene Andrijā, Apūlijā, kopš 1954. gada spiež eļļu tūlīt pēc ražas un glabā to nerūsējošā tērauda tvertnēs, saglabājot maksimālu svaigumu - tradīcija un inovācija katrā pudelē.

Ideāli piemērots

• Ikdienas salātiem, jūras veltēm un baltajai gaļai
• Cepešiem un konditorejai, kur vajag smaržīgu, citrusīgu pacēlumu

Pievieno godīgu ingveru ikdienas gatavošanai - pietiek ar nelielu šļācienu.