Klasisks zaļais pesto, kura pamatā ir Dženovas baziliks (Basilico Genovese ACVN) – veseli 52 % no receptes. Aromātiska, spilgti zaļa mērce ar extra virgin olīveļļu, ķiplokiem un pīniju riekstiem.

Kāpēc tas ir īpašs

• Daudz bazilika: baziliks veido vairāk nekā pusi receptes (52 %).
• Basilico Genovese ACVN: Ligūrijas baziliks ar aizsargātu cilmes vietas nosaukumu.
• Bez siera: vieglāka, izteiktāka bazilika garša.
• Saudzīgi pasterizēts ūdens peldē.

Lietošana

• Samaisiet ar karstiem makaroniem – īpaši ar trofie, linguine vai spageti.
• Papildiniet mocarellu, tomātus vai sviestmaizes.
• Iemaisiet dārzeņu zupā vai kartupeļu biezenī.

Noderīgi

• Izcelsme: Itālija
• Zīmols: Raffaelli (Toskāna)
• Neto svars: 180 g
• Alerģēni: var saturēt piena (ieskaitot laktozi), Indijas riekstu, olu un selerijas pēdas
• Uzglabāšana: pēc atvēršanas uzglabāt ledusskapī.