Organiskais itāļu plūmju tomātu biezenis Quorum no Apūlijas Dienviditālijā. Šis organiskais plūmju tomātu biezenis ir pagatavots no ar rokām novāktiem plūmju tomātiem, kas novākti pilnībā nogatavojušies, īsi blanšēti, pēc tam sasmalcināti un iepildīti stikla burciņās, kurās ir 99 % tomātu, nedaudz sāls un citronskābe kā skābuma regulētājs. Rezultāts ir pilnīgs, gluds biezenis ar dabīgi saldu tomātu garšu, kas pagatavots bez krāsvielām un konservantiem.

Kāpēc tas ir īpašs

• Izvēlēta Quorum plūmveida šķirne: Quorum plūmveida tomāti tiek izvēlēti to mīkstuma, dabiskā salduma un sabalansētā skābuma dēļ, kas ir ideāli bagātīgam, bet maigam tomātu biezenim.
• Īss, tīrs sastāvdaļu saraksts: tikai bioloģiski audzēti plūmveida tomāti (99%), sāls un citronskābe, bez cukura, krāsvielām, konservantiem vai nevajadzīgām piedevām, lai saglabātu tīru tomātu garšu.
• Maiga apstrāde: tomāti tiek novākti ar rokām, kad tie ir pilnībā nogatavojušies, dažas minūtes blanšēti verdošā ūdenī un pēc tam pārvārīti, lai garša paliktu svaiga un tekstūra kļūtu blīva un samtaina.

Garša un tekstūra

Šim bioloģiskajam plūmveida tomātu biezenim Quorum ir pilnīga konsistence un dabīgi salda, apaļa garša ar patīkamu, bet ne pārāk izteiktu skābumu. Tas piešķir izteiktu tomātu garšu, kas labi iederas gan vienkāršos, gan sarežģītos ēdienos.

• Izskats: Tumši sarkans, viendabīgs biezenis ar biezu, gludu tekstūru, kas pārklāj karoti.
• Garša: Nogatavojušos tomātu saldums ar līdzsvarotu skābumu un smalkām pikantām notīm, bez metāla vai pārāk vārītas garšas.
• Tekstūra: Blīva, zīdaina un viendabīga, ideāli piemērota makaronu pārklāšanai, picas pildīšanai vai zupu un sautējumu bagātināšanai.

Labākais virtuvē

Izmantojiet šo bioloģisko itāļu plūmveida tomātu biezeni Quorum, kad jums nepieciešama gatava, daudzpusīga tomātu bāze, ko varat garšot pēc savas gaumes.

• Ātrās tomātu mērces makaroniem, gnocchi vai lazanjai
• Picas un focaccia pamatnes ar bagātīgu, bet gludu tomātu slāni
• Tomātu zupas, krēmzupas un velouté zupas
• Ragū un sautēti gaļas vai dārzeņu ēdieni
• Olu ēdieni, piemēram, šakšuka vai ceptas olas tomātu mērcē

Padoms: lai pagatavotu vienkāršu ikdienas mērci, viegli uzkarsē biezeni ar extra virgin olīveļļu, ķiplokiem vai sīpoliem un jūsu iecienītākajām garšaugām; pievieno nedaudz ūdens vai buljona tikai tad, ja vēlies vieglāku konsistenci.

No Capobianco bioloģiskās saimniecības laukiem

Capobianco Organic Farm audzē šos plūmveida tomātus sertificētos bioloģiskajos laukos Apūlijā, Dienviditālijā, koncentrējoties uz šķirnēm, kas dod dabīgi saldu, garšīgu biezeni. Pēc pilnīgas nogatavināšanas tomāti tiek novākti ar rokām un ātri nogādāti tuvējā pārstrādes rūpnīcā, kur tie tiek blanšēti, pārvārīti un iepakoti stikla burciņās mazās partijās, lai saglabātu to garšu, krāsu un aromātu.

Ideāli piemērots

• Mājas pavāriem, kuri vēlas uzticamu, bioloģisku itāļu plūmveida tomātu bāzi ikdienas receptēm
• Vienkāršām maltītēm, kuru pamatā ir augstas kvalitātes tomātu biezenis
• Itālijas iedvesmotiem ēdieniem, kuriem nepieciešama bieza, salda un sabalansēta tomātu sastāvdaļa

Izvēlieties šo bioloģisko plūmveida tomātu biezeni Quorum, ja vēlaties pilnīgu, dabīgi saldu itāļu tomātu bāzi, kas ir gatava lietošanai daudzās dažādās receptēs.