Eiti prie informacijos apie gaminį
VĒSTURE/IZCELSME:
Orecchiette ir mazi, austiņas atgādinoši makaroni, kas tiek uzskatīti par Apūlijas virtuves simbolu. Šie orecchiette ir gatavoti no Senatore Cappelli – senas Itālijas cieto kviešu šķirnes, kas izveidota 20. gadsimta sākumā.
KĀPĒC TĀ IR VĒRTA?
- Šo makaronu formēšanai tiek izmantoti bronzas preses diski, kas piešķir tiem nedaudz raupju virsmu, kas ļauj labāk uzsūkt dažādas mērces.
- Lēnais un pacietīgais žāvēšanas process saglabā kviešu dabisko garšu un itāļu makaronu autentisko raksturu.
- Senatore Cappelli kvieši piešķir izteiktāku garšu un zeltainu krāsu.
PAGATAVOŠANA:
Uzvāriet ūdeni un pievienojiet sāli. Iebēriet makaronus un vāriet apmēram 11 minūtes, laiku pa laikam apmaisot. Nolejiet ūdeni un pārlejiet ar iecienītāko mērci. Klasisks Apūlijas salikums – ar rāceņu lapām (cime di rapa), ķiplokiem un olīveļļu.
€4,40 EUR
VISKAS IŠ ITALIJOS
NEMOKAMAS PRISTATYMAS
SAUGUS ATSISKAITYMAS
Energetinė Vertė
Maistinė vertė (100 g/ml)
Energetinė vertė
1556.0 kJ / 375.0 kcal
Riebalai
2.0 g
Sočiosios riebalų rūgštys
0.0 g
Angliavandeniai
75.0 g
Cukrus
3.2 g
Baltymai
13.5 g
Druska
0.0 g
Sudedamosios dalys
Kviešu milti, mannas putraimi, ūdens.
Produktai rinkinyje:
Jums taip pat gali patikti
Ragūzo ģimene
Ragus makaronu unikalitāti nosaka divi galvenie ražošanas principi. Pirmkārt, katra makaronu forma tiek presēta caur bronzas diskiem, kas padara virsmu nedaudz raupjāku, ļaujot mērcēm piekļūt vienmērīgāk. Otrkārt, tiek ievērota senā tradīcija: makaroni tiek žāvēti lēnām un pacietīgi, lai saglabātu bagātīgo garšu un augsto kvalitāti, kas raksturīga cietajiem kviešiem. Turklāt saimniecība piemēro „Residuo Zero” praksi, kuras mērķis ir samazināt sintētisko pesticīdu lietošanu un ķīmisko atlieku risku produktā, tādējādi nodrošinot tīrāku makaronu sastāvu.
Skaityti daugiau
