VĒSTURE/IZCELSME:

Spaghettini ir plānāka klasisko spageti versija: gari, eleganti, plāni makaroni, kas cēlušies no Dienviditālijas ikdienas kulinārijas tradīcijām. Šie makaroni ir izgatavoti no 100 % cietajiem kviešiem, kas novākti Apūlijas un Bazilikatas reģionos, kur saule, augsne un laiks nodrošina kviešu nogatavināšanu un makaroniem raksturīgo garšu.

KĀPĒC TĀS IR VĒRTĪGAS?

• Šo makaronu formēšanai tiek izmantoti bronzas preses diski, kas piešķir tiem nedaudz raupju virsmu, kas ļauj labāk uzsūkt dažādas mērces. Un, pateicoties to vieglajai tekstūrai, tie ļoti ātri pagatavojas.
• Lēnais un pacietīgais žāvēšanas process saglabā kviešu dabisko garšu un itāļu makaronu autentisko raksturu.
• Makaroni ir izgatavoti no cieto kviešu mannas miltiem, kas ir dabiski bagāti ar olbaltumvielām un šķiedrvielām un ir galvenā sastāvdaļa, kas nodrošina stingru tekstūru vārīšanas laikā.

PAGATAVOŠANA:

Uzvāra ūdeni un pievieno sāli. Pievienojiet makaronus un samaziniet uguni. Vāriet 7 minūtes, laiku pa laikam maisot. Kad makaroni ir gatavi, noteciniet ūdeni un nogaršojiet, lai pārliecinātos, ka makaroni ir izvārīti un ir ieguvuši vēlamo konsistenci. Garšojiet ar savām iecienītākajām garšvielām vai citām sastāvdaļām.