Gaivus, žolelių, neabejotinai apulietiškas. Iš „Monogram“ linijos, Aromatico Basil gaminamas bendrai malant - šviežios alyvuogės spaudžiamos kartu su baziliko lapais - todėl skonis natūraliai vientisas, ryškus, švarus ir tikrai Viduržemiškas.

Kodėl ypatingas

• Bendrai malamas dėl švaros: alyvuogės ir bazilikas malami kartu, be ekstraktų ir priedų.
• Sodo šviežumo charakteris: gyvos saldaus baziliko ir pomidoro stiebo natos, kurios pakylėja patiekalus jų neužgoždamos.
• Universalus itališkas pagrindas: sukurtas paprastoms receptūrams suteikti atramą ir pakylėti padažus, užpilus bei marinatus.

Skonio profilis

Grakštus, žalias aliejus, kuriame saldus bazilikas susilieja su švelniu alyvuogių vaisiškumu - aiškumui ir žavesiui.

• Aromatas: baziliko lapai, pomidoro stiebas, pievų žolelių užuominos.
• Skonis: ryškus ir gardus; švarus bazilikas ant švelnios, vaisiškos bazės su lengva pipiriška nata.
• Poskonis: šviežias, subalansuotas ir maloniai išliekantis.

Su kuo geriausia

Naudokite kaip baigiamąjį aliejų ar aromatinę bazę, kai norite, kad bazilikas skambėtų ryškiai.

• Pasta al pomodoro ir paprasti pomidorų padažai
• Švieži sūriai (mozzarella, burrata) ir caprese
• Baltoji ir klasikinė raudonoji pica
• Brusketa ir šilta duona
• Žuvies karpačas ir švelnūs jūros gėrybių patiekalai

Patarimas: Greitam baziliko užpilui suplakite su citrinos sultimis ir žiupsneliu druskos; naudokite prie stalo, kad baziliko natos išliktų ryškios.

Iš „Olio Guglielmi“ šeimos giraičių

Nuo 1954 m. Andrijoje, Apulijoje, Guglielmi šeima spaudžia derlių iškart po skynimo ir saugo ypač tyrą alyvuogių aliejų nerūdijančio plieno talpose - tradicija ir inovacija kiekviename butelyje.

Puikiai tinka

• Kasdieniams makaronams, picų vakarams ir antipasti
• Paprastoms salotoms ir pomidorų patiekalams

Suteikite kasdienei virtuvei ryškų, tikrą baziliko skonį - be pjaustymo.