ISTORIJA/KILMĖ:
Spaghettoni – storesni už įprastus spagečius makaronai, kuriems geriausiai tinka sodrūs, tirštesni padažai. Jie gaminami iš Senatore Cappelli – senovinės Italijos kietųjų kviečių veislės, išvestos XX a. pradžioje ir vertinamos dėl išskirtinio skonio.
KODĖL VERTA?:
- Šiai formai išgauti naudojami bronziniai spaudimo diskai, suteikiantys makaronų paviršiui lengvą vos juntamą šiurkštumą, kuris leidžia geriau sugerti įvairiausius padažus.
- Lėtas bei kantrus džiovinimo procesas leidžia išsaugoti natūralų kviečių skonį ir autentišką itališkų makaronų charakterį.
- Senatore Cappelli kviečiai pasižymi ryškiu, šiek tiek riešutiniu skoniu ir auksine spalva.
PARUOŠIMO BŪDAS:
Užvirkite vandenį ir įberkite druskos. Suberkite makaronus ir virkite apie 12 minučių, retkarčiais pamaišydami. Nupilkite vandenį ir pagardinkite mėgstamu padažu. Puikiai tinka su pomidorų, cacio e pepe ar jūros gėrybių padažais.
Energetinė Vertė
Sudedamosios dalys
Kviečių miltai, manų kruopos, vanduo.
Produktai rinkinyje:
Jums taip pat gali patikti
Famiglia Raguso