ISTORIJA/KILMĖ:
Trofie – trumpi, susukti makaronai, kilę iš Ligūrijos, Italijos šiaurės vakarų pakrantės regiono. Ten jie tradiciškai patiekiami su žaliuoju bazilikų pesto.
KODĖL VERTA?:
- Šiai formai išgauti naudojami bronziniai spaudimo diskai, suteikiantys makaronų paviršiui lengvą vos juntamą šiurkštumą, kuris leidžia geriau sugerti įvairiausius padažus.
- Lėtas bei kantrus džiovinimo procesas leidžia išsaugoti natūralų kviečių skonį ir autentišką itališkų makaronų charakterį.
- Susukta forma tolygiai pasidengia padažu ir išlaiko malonų kramtomumą.
PARUOŠIMO BŪDAS:
Užvirkite vandenį ir įberkite druskos. Suberkite makaronus ir virkite apie 11 minučių, retkarčiais pamaišydami. Nupilkite vandenį ir pagardinkite mėgstamu padažu. Klasikinis derinys – bazilikų pesto su bulvėmis ir šparaginėmis pupelėmis.
Energetinė Vertė
Sudedamosios dalys
Kviečių miltai, manų kruopos, vanduo.
Produktai rinkinyje:
Jums taip pat gali patikti
Famiglia Raguso