Žalias, harmoningas, neabejotinai apulietiškas. Iš „Monogram“ linijos, Coratina & Peranzana - mišinys, kuriame švelniai pipiriškas Peranzana žavesys susitinka su Coratina ryžtingumu - ypač tyras aliejus, pasižymintis balansu, gaiva ir ryškiai žoline siela.

Kodėl ypatingas

• Išskirtinis derinys: Peranzana švelnus saldumas ir lengvumas dera su Coratina struktūra ir intensyvumu.
• Žalias, pikantiškas charakteris: Daržoviškos natos: kartus migdolas, artišoko kotelis, pomidorų lapas ir vaistažolės.

Skonio profilis

Santūrus, bet gyvas ypač tyras aliejus - kartumas ir aštrumas elegantiškoje darnoje.

• Aromatas: Kartus migdolas, artišoko kotelis, pomidorų lapas, vaistažolių užuominos.
• Skonis: Subalansuotas ir sodrus; lengva „žalia“ salduma apgaubia suderintas kartumo–pipiriškumo natas.
• Poskonis: Švarus, ilgai išliekantis, maloniai žolinis.

Su kuo geriausia

Naudokite skoniui pagilinti paprastuose, ingredientais grįstuose patiekaluose.

• Pomidorų ar žolelių pagrindo padažai ir užpilai
• Kepti mėsos ir daržovių patiekalai
• Grūdų dubenėliai ir šilti garnyrai
• Žali pagardai (bruschetta, pinzimonio)
• Balta mėsa ir salotos

Patarimas: Įmaišykite šaukštą gaminimo pabaigoje, o prieš patiekdami dar užbaikite prie stalo - taip išsaugosite „žaliuosius“ aromatus.

Iš „Olio Guglielmi“ šeimos alyvmedžių giraičių

Nuo 1954 m. Andrijoje, Apulijoje, Guglielmi šeima skubiai spaudžia derlių po skynimo ir saugo aliejų nerūdijančio plieno talpose, kad išliktų maksimaliai šviežias - tradicija ir inovacija kiekviename butelyje.

Puikiai tinka

• Kasdienei virtuvei su žolelių gaida
• Ieškantiems subalansuoto, „žalio“, vidutiniškai vaisiško ypač tyro aliejaus

Rinkitės Puglijai būdingą skonį - šviesų, subalansuotą ir stebėtinai universalų.