AJALUGU/PÄRITOLU:

Spagetid on Itaalia köögis kõige tuntum pastatüüp ja on saanud Itaalia igapäevase toidu sümboliks. See pasta on valmistatud 100% kõvast nisujahust, mis on koristatud Apuulia ja Basilicata piirkonnas, kus päike, pinnas ja aeg annavad nisule küpsuse ja pastale iseloomuliku maitse.

MIKS ON SEE VÄÄRT?

• -Selle pasta vormimiseks kasutatakse pronksist presskettaid, mis annavad sellele veidi kareda pinna, mis võimaldab pastal paremini imada erinevaid kastmeid. Tänu oma kergele tekstuurile keeb see väga kiiresti.
• -Aeglane ja kannatlik kuivatamisprotsess säilitab nisu loomuliku maitse ja Itaalia pasta autentse iseloomu.
• -Pasta on valmistatud kõvast nisujahust, mis on loomulikult kõrgema valgu- ja kiudainesisaldusega ning on peamine koostisosa, mis tagab pasta kindla tekstuuri keetmise ajal.

VALMISTAMINE:

Keetke vesi keemiseni ja lisage sool. Lisage pasta ja vähendage kuumust. Keetke 7 minutit, aeg-ajalt segades. Kui pasta on valmis, valage vesi ära ja maitske, et veenduda, et pasta on keedetud ja omab soovitud konsistentsi. Maitsestage oma lemmikmaitseainete või muude koostisosadega.