STORIA E ORIGINE:

L'origine di questa pasta a forma di fusilli è legata all'Italia meridionale e a regioni come la Campania e la Calabria. La forma a spirale è particolarmente apprezzata per la sua capacità di assorbire e trattenere i sughi, conferendo ai piatti di pasta una consistenza omogenea e uniforme a ogni boccone. Questa pasta è realizzata con farina di mais, avena e barbabietola, una combinazione che conferisce una delicata dolcezza, un sapore vegetale naturale e una struttura compatta.

Perché scegliere la pasta di mais, avena e barbabietola

• Ricca di fibre e antiossidanti, può arricchire la dieta quotidiana e mantenere un'alimentazione equilibrata.

MODO DI PREPARAZIONE

Portare l'acqua a ebollizione e aggiungere il sale. Versare la pasta di grano saraceno e abbassare la fiamma. Cuocere per 8-10 minuti, mescolando di tanto in tanto. La schiuma che si forma durante la cottura è indice della naturalezza del prodotto: rimuoverla con un cucchiaio. Una volta terminata la cottura, scolate l'acqua, assaggiate per assicurarvi che la pasta sia cotta e abbia la consistenza desiderata. Condite con le vostre spezie preferite o altri ingredienti.

Consigli d'uso:

Il sapore della pasta si esalta in combinazione con varie verdure aromatiche | Si abbina bene a sughi di carne saporiti | È perfetta per scoprire nuove combinazioni di sapori ispirate all'Italia, insieme a un olio d'oliva particolarmente puro