VĒSTURE UN IZCELSME

Penne makaronu forma, kas atgādina pildspalvas galu, ir cēlusies no Dženovas pilsētas Ziemeļitālijā. Šeit tās tiek kombinētas ar delikāto zaļo zirņu garšu. Makaroni saglabā savu tradicionālo formu un tekstūru, bet zaļo zirņu miltu piešķirtā vieglā, augu garšas pēcgarša ļauj radīt atspirdzinošas jaunas garšu kombinācijas uz šķīvja.

Kāpēc izvēlēties zaļo zirņu miltu makaronus?

• Augsts proteīnu saturs – palīdz dažādot ikdienas uzturu un nodrošina ilgstošāku sāta sajūtu
• Šķiedrvielām bagāti makaroni var bagātināt ikdienas uzturu un veicināt sabalansētu uzturu
• Zems piesātināto taukskābju saturs ļauj viegli kombinēt makaronus ar citām sastāvdaļām, neapgrūtinot uzturu

PAGATAVOŠANA

Uzvāra ūdeni un pievieno sāli. Pievieno zaļo zirņu makaronus un samazina uguni. Vāra 6–7 minūtes, laiku pa laikam maisot. Vārīšanas laikā veidojas putas, kas liecina par produkta dabiskumu – tās noņem ar karoti. Kad vārīšana ir pabeigta, noteciniet ūdeni un nogaršojiet, lai pārliecinātos, ka makaroni ir izvārīti un ir sasnieguši vēlamo konsistenci. Garšojiet ar savām iecienītākajām garšvielām vai citām sastāvdaļām.

Ieteicamais lietojums:

Makaronu garša vislabāk atklājas, kombinējot tos ar cukini, baziliku, citronu un piparmētru | Lieliski sader ar rikotu vai parmezāna sieru, vai citām maigām mērcēm | Ideāli piemēroti, lai atklātu jaunas, iedvesmojošas itāļu garšu kombinācijas kopā ar extra virgin olīveļļu