Principi di gestione agricola
L'azienda agricola Reguso applica un approccio innovativo all'agricoltura basato sui dati e sulla tecnologia: qui le decisioni vengono prese sulla base di misurazioni, non solo sull'esperienza o sull'intuizione. Il grano duro da semola viene seminato e coltivato nei campi utilizzando i principi dell'Agricoltura 4.0 e le tecnologie più avanzate. Soluzioni innovative consentono di monitorare la crescita del grano durante tutta la stagione e di utilizzare le risorse in modo responsabile. Il processo di coltivazione viene registrato in modo coerente e, in base agli indicatori di qualità, vengono selezionate le varietà di grano più adatte alla produzione di pasta. Ciò garantisce una chiara provenienza, una qualità costante e un gusto inconfondibile.
