Capobianco ekologiškų itališkų pomidorų rinkinys iš Apulijos – tai trijų spalvų pomidorų degustacija, skirta švelniems, aromatingiems ir natūraliai saldiems Viduržemio jūros regiono patiekalams. Rinkinyje rasite ekologiškus geltonuosius „Dolly“, oranžinius „Blondy“ ir slyvinius „Trilly“ pomidorus. Pomidorai konservuojami vandenyje ir druskoje, kad išliktų jų natūrali spalva, šviežias aromatas ir tikras prinokusių pomidorų skonis.

Kodėl tai ypatinga

• Trys skirtingos pomidorų veislės: „Dolly“, „Blondy“ ir „Trilly“ leidžia palyginti geltonų, oranžinių ir raudonų pomidorų saldumą, rūgštingumą bei aromatą.
• Ekologiški pomidorai iš Apulijos: Capobianco pomidorai auginami Pietų Italijoje, ūkyje, kuriame vertinama žaliavos kokybė, dirvožemio gyvybingumas ir kruopštus rankinis apdorojimas.
• Švarus ir paprastas receptas: kiekviename stiklainyje – ekologiški pomidorai, vanduo, druska ir rūgštingumą reguliuojanti medžiaga, be dažiklių ar konservantų.

Rinkinyje rasite

• Ekologiški geltonieji pomidorai „Dolly“: švelniai smailėjantys, plonos odelės pomidorai su minkšta tekstūra, vaisišku aromatu ir elegantišku saldumo bei rūgštingumo balansu.
• Ekologiški oranžiniai pomidorai „Blondy“: apvalūs, labai saldūs ir subtilaus vaisiško skonio pomidorai, suteikiantys patiekalams šiltą oranžinį atspalvį ir švelnumo.
• Ekologiški slyviniai pomidorai „Trilly“: smulkūs, pailgi ir natūraliai saldūs pomidorai su koncentruotu minkštimu, tinkami tiek greitiems padažams, tiek lėtam troškinimui.

Skonis ir tekstūra

Šis ekologiškų itališkų pomidorų rinkinys sukurtas tiems, kurie nori turėti daugiau spalvos, švelnumo ir natūralaus pomidorų skonio vienoje virtuvės lentynoje. „Dolly“ suteikia gaivos ir subtilios rūgštelės, „Blondy“ – saldumo ir minkštumo, o „Trilly“ – ryškesnį, labiau koncentruotą pomidorų skonį.

• Išvaizda: geltoni, oranžiniai ir raudoni pomidorai skaidriame konservavimo skystyje, išlaikantys natūralią veislės spalvą.
• Skonis: natūraliai saldus, švelnus ir subalansuotas, su skirtingomis vaisiškomis natomis ir lengvu rūgštingumu.
• Tekstūra: minkšta, sultinga ir lengvai naudojama gaminant; pomidorai gali išlaikyti formą arba švelniai suirti padaže.

Geriausiai tinka virtuvėje

Naudokite šį pomidorų rinkinį, kai norite kurti spalvingus, lengvesnio skonio itališkus patiekalus arba paruošti vieną padažą iš kelių skirtingų pomidorų veislių.

• Trijų pomidorų padažui su makaronais, česnaku ir ypač tyru alyvuogių aliejumi
• Žuvies, jūros gėrybių ir daržovių patiekalams orkaitėje
• Bruschetta, focaccia ir picos pagardams
• Švelnioms pomidorų sriuboms ir daržovių troškiniams
• Viduržemio jūros regiono patiekalams su burrata, mozzarella ar ricotta

Patarimas: norėdami pajusti kiekvienos veislės skirtumą, pirmiausia paragaukite pomidorus atskirai, o tada sumaišykite juos viename padaže. „Dolly“ suteiks gaivos, „Blondy“ – saldumo, o „Trilly“ – daugiau pomidorų skonio gylio.

Puikiai tinka

• Norintiems atrasti skirtingas ekologiškų itališkų pomidorų veisles
• Spalvingiems makaronų, žuvies ir daržovių patiekalams
• Namų virtuvei, kurioje vertinami švarūs ingredientai ir subtilus pomidorų skonis

Rinkitės šį Capobianco ekologiškų itališkų pomidorų rinkinį, kai norite virtuvėje turėti tris elegantiškas, spalvingas ir universalias pomidorų bazes.