Govi Farm

Govi Farm - itališkų makaronų gamintojas iš Pegognagos, Mantovos regione, Šiaurės Italijoje. Jų požiūris išskirtinis: siekiama išsaugoti itališką makaronų tradiciją, kartu prisitaikant prie šiuolaikinio gyvenimo tempo ir įvairesnių mitybos poreikių.Todėl esminis šių makaronų ingredientas - ankštinių augalų miltai (pvz., iš lęšių ar avinžirnių). Tai sprendimas, gerai žinomas Italijos gastronomijos praktikoje: ankštiniai milltai yra praturtinti baltymais bei leidžia išgauti tvirtą tekstūrą ir pagaminti įvairių formų makaronus be glitimo.

GAMINTOJO PRODUKTAI

Gamybos principai

Govi Farm filosofija remiasi atsakingu požiūriu į žaliavas ir jų kilmę: naudojami kruopščiai atrinkti ingredientai, o visame gamybos procese užtikrinamas skaidrumas ir kokybės kontrolė. Žaliavos apdorojamos žemoje temperatūroje, o makaronai džiovinami lėtai, statiniu būdu - taip išsaugomos natūralios savybės ir pasiekiama tvirta tekstūra. Gamyba vykdoma specialiai suprojektuotose, be gliuteno makaronams pritaikytose gamyklose. Jose laikomasi griežtų higienos standartų, kad kiekviena partija atitiktų reikalavimus ir būtų užtikrinta švari sudėtis.

Lombardija

Lombardija - šiaurės Italijos širdis, kur kalnų oras susilieja su derlingų lygumų ramybe. Čia tarp upės slėnio laukų driekiasi viena turtingiausių žemdirbystės žemių visoje šalyje. Derlingas dirvožemis, rūkas rytais ir saulėti, ilgi vasaros vakarai sukuria puikias sąlygas augalams, kurie turi tikrą, gilų skonį.

Ir šiame regione identitetą kuria ir „Govi Farm“ - ūkis, dirbantis ten, kur tradicinis ūkininkavimas susitinka su modernia kokybės filosofija.

Unikalūs produktai

Govi Farm produktų unikalumas - tai dermė tarp maistiniu požiūriu vertingiausių grūdų ir ankštinių kultūrų, kurios yra vertinamos dėl baltymų kiekio ir maistingumo. Tradicinės makaronų formos išlaiko itališką tradiciją, tačiau inovatyvi sudėtis praturtina kasdienę mitybą. Nuolatiniai tyrimai padeda kurti didelės maistinės vertės produktus, neatsisakant to, kas svarbiausia - natūralumo ir gero skonio. Šie makaronai tinka:

sportuojantiems ir aktyviai gyvenantiems (dėl aukšto baltymų kiekio),
glitimo netoleruojantiems (be glitimo),
veganams (augalinė sudėtis),
košerinės mitybos besilaikantiems (Kosher sertifikatas).

GAMINTOJO PRODUKTAI

€19,99 EUR

Govi Farm

Gamybos principai

Lombardija

Unikalūs produktai

GAMINTOJO PRODUKTAI

Kiti gamintojai