Capobianco saimniecībā augsnes kvalitāte ir ārkārtīgi svarīga. Regeneratīvās lauksaimniecības principi palīdz nepārtraukti atjaunot augsni, stiprināt tās bioloģisko daudzveidību un saglabāt tās auglību ne tikai šodien, bet arī nākotnē. Tajā pašā laikā tehnoloģijas atvieglo lēmumu pieņemšanu un palīdz nodrošināt atbildīgu un drošu lauksaimniecību visas sezonas garumā.
Apūlija (Puglia) ir saulains reģions Itālijas dienvidos, kura virtuve balstās uz vienkāršību un augstas kvalitātes sezonas produktiem. Šeit tomāti (un citi produkti) nogatavojas dabīgi, tāpēc to garša bieži vien ir bagātīga un intensīva.
Liela uzmanība tiek pievērsta pašām izejvielām: tiek audzētas izcilas tomātu šķirnes, kas ir bagātas ar aromātu, antioksidantiem un garšu. Capobianco produkti tiek ražoti saskaņā ar principu „no lauka uz galdu”. Tomāti tiek novākti to nogatavināšanās un svaiguma kulminācijas brīdī, pēc tam rūpīgi apstrādāti ar rokām, pievēršot uzmanību katrai detaļai. Tā ir apzināta izvēle, kas nodrošina kvalitāti visā procesā. Prestige Line ir ekskluzīva Capobianco produktu līnija, kas izceļas ar sietspiedes dekorētiem stikla iepakojumiem. Tā apvieno itāļu meistarību ar autentisko Apūlijas tomātu garšu. Capobianco uzsver, ka produktam jābūt autentiskam, tā izcelsmei skaidrai un garšai tik labai, ka nekas cits nav nepieciešams.
Plūmveida tomāti* (63%), ūdens, sāls, skābuma regulētājs: citronskābe. *No bioloģiskās lauksaimniecības.
Dzeltenie tomāti* (63%), ūdens, sāls, skābuma regulētājs: citronskābe. *No bioloģiskās lauksaimniecības.
Plūmveida tomāti* (99%), sāls, skābuma regulētājs: citronskābe. *No bioloģiskās lauksaimniecības.
Apelsīnu tomāti* (63%), ūdens, sāls, skābuma regulētājs: citronskābe. *No bioloģiskās lauksaimniecības.
